BLOG CARDAMOME

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Apocalyptica...Chostakovith et heavy metal revisités

Apocalyptica est un groupe de Metal Classique composé de violoncellistes et d'un batteur finlandais présentant la particularité de consacrer son répertoire à la musique heavy metal, qu'il s'agisse de compositions originales ou de reprises. Apocalyptica a été fondé en 1993 Eicca Toppinen déclare avoir été influencé par Dimitri Chostakovitch, Metallica, Iron Maiden , Sepultura, Mstislav […]

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Dimanche 15 novembre 2009

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« Heureusement qu’il fait bon parce que s’il faisait mauvais...

« Heureusement qu’il fait bon parce que s’il faisait mauvais il ferait froid ! » Voilà comment résumer ce que je pourrais vous dire du temps ici en cette fin d’après midi sur Marseille. Il ne pleut pas, le temps est plutôt doux pour la saison, mais il vente et si c’était du mistral, il ferait froid. Mais ce beau temps ne perdurera pas si ce vent ne devient pas mistral et donc... on ne peut […]

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Samedi 14 novembre 2009

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LE RÉEL RAPPORT BÉNÉFICE/RISQUE DU VACCIN CONTRE LA GRIPPE

Image : www.parentalite.typepad.com LE RÉEL RAPPORT BÉNÉFICE/RISQUE DU VACCIN CONTRE LA GRIPPE L’efficacité du vaccin contre la grippe humaine, qui éviterait 2 500 à 4 000 décès chaque année en France et 400 à 700 décès en Belgique, n’a jamais été démontrée scientifiquement. Ø La revue de médecine, The Lancet révélait déjà, le 10 août 1974, que « les résultats jusqu'à […]

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Samedi 14 novembre 2009

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Soupe de maquereaux au curry vert et légumes croquants

Soupe de maquereaux au curry vert et légumes croquants Voilà un plat qui ne revient pas très cher (environ 4,20 € de poisson pour 6) et qui nous apporte des omegas 3 (acide gras essentiel qu'on retrouve également dans les noix (non cuites), l'huile de colza et l'huile de noix vierges première pression à froid et d'autres huiles moins utilisées comme l'huile de cameline) Compter environ 8 € […]

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Vendredi 13 novembre 2009

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Tarte aux noix et pomme

Tarte aux noix et pomme (BF) Lors des journées gourmandes de Vaison la Romaine, j'ai rencontré Celaie et sa maman qui nous avaient apporté une tarte aux noix...un régal. Je n'avais pas sa recette quand j'ai réalisé celle-ci mais elle m'a bien inspirée. Réaliser une pâte brisée: Mélanger dans un saladier avec couvercle hermétique200 gr de farine 1 pincée de sel 25 gr de sucre 60 gr de […]

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Mercredi 11 novembre 2009

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Le permis à points rétroactif …une réponse

Je me devais de vous tenir au courant concernant ce sujet étant donné les questions recemment posées. En effet, certaines informations laissaient supposer qu'un permis antérieur à la loi sur le retrait des points de permis, n'en subirait pas la contrainte, soit 1992 si je me souviens bien; enfin peu importe puisque au vu de ce qui suit, nous devrons continuer à payer pour chaque km de […]

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Lundi 9 novembre 2009

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John Legend, Save room

John Legend: Sa musique est un mélange de gospel, de R'n'B et de hip-hop Vous voulez en savoir plus sur lui B.F.Cardamome

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Dimanche 8 novembre 2009

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Tagliatelle à la crème, aux trois fromages et aux noix

Dans cette rubrique de pâtes, vous trouverez aussi bien des plats pour végétariens, que des plats avec viande ou poisson, ou bien encore avec du fromage (vache ou autre). Aujourd'hui, j'avais un appétit d'enfer lorsque je suis rentrée ce midi et j'ai mis à profit l'achat récent de gorgonzola. Pendant que les tagliatelles (250 gr) cuisaient j'ai réalisé la sauce avec les ingrédients suivants: […]

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Vendredi 6 novembre 2009

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Babou et Chako, mes deux derniers .

Je sais, vous avez l'habitude de lire du "frais" chez moi plus souvent et depuis lundi, plus rien! Comme pas mal d'entre vous, je manque de temps mais je ne vous oublie pas car vous le savez, je visite vos articles mais n'arrive pas à trouver le temps ni de répondre à vos messages, ni de mettre de nouveaux articles et pourtant ce ne sont pas les sujets qui manquent. Alors ceci est un petit […]

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Jeudi 5 novembre 2009

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Prokofiev, Roméo et Juliette, le ballet (Evgeny Kissin au piano)

Prokofiev, Roméo et Juliette, la musique du ballet. Je préfère la version symphonique mais je n'en ai pas trouvé une interprétation satisfaisante (si, une mais avec une illustration fort déplaisante). Néanmoins cet air est un de mes favoris dans ma "musicothèque". Prokofiev Romeo and Juliet - Evgeny Kissin - medici.tv envoyé par medicitv. - Regardez plus de clips, en HD ! B.F.Cardamome

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Dimanche 1 novembre 2009

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Pizza jambon, tomate, fromage (Cardamome)

C'est la septième pizza que je vous propose et une fois de plus, je m'en lèche les babines. Au moment où je compose cet article, je suis en train d'en déguster une deuxième part et franchement, en toute modestie, je ne pense rien avoir à envier au gentil monsieur qui se trouve au coin de la rue bien que les siennes laissent deviner leur parfum dans tous le quartier . Mais que voulez-vous, je […]

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Vendredi 30 octobre 2009

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Blettes et pommes de terre à la vapeur sauce curry

Envie de légumes ces temps-ci, pas vous?!De plus, Monsieur l'Etat vient de sévir sous toutes ses formes....Impôt sur le revenu, taxe d'habitation, ordures ménagères. Alors lachez-vous sur les légumes, c'est eux qui vont vous apporter les minéraux, les vitamines, les fibres et vous pourrez absorber des proteines en ajoutant une entrée de pois chiches de soissons ou de lentilles et en […]

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Jeudi 29 octobre 2009

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Gâteau moelleux aux pommes et prunes

Une nouvelle version de ce moelleux présenté il y a quelques temps; Celui-ci est un moelleux aux pommes, aux prunes acides et aux pépites de chocolat. Pas plus de 5 minutes pour le préparer! Allumer le four à 180° Mélanger au batteur, en mélangeant au fur et à mesure 1 œuf 100gr de sucre. Bien battre. 100cc de lait 150gr de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 100cc d’huile […]

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Mercredi 28 octobre 2009

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Velouté de potiron, shitakés à la crème de coco, petits dés de PDT

De nouveau, la saison des soupes, potages et consommés arrive et son cortège de légumes déclinables à souhait. Le potiron, la citrouille, le giraumont, le potimarron...utilisez celui que vous aurez pu trouver au marché. Quand je le peux, j'utilise également des shitakés frais mais les secs (ici) feront l'affaire et il suffira de les faire chauffer pendant 15 minutes puis de laisser reposer 15 […]

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Mardi 27 octobre 2009

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La tomate, Lycocard Avignon (le 21/10/09) ce que j'en ai retenu

Ce que je retiens, c'est qu'il faut manger de la tomate sous toutes ses formes chaque fois que l'on peut mais la fraiche plein champ en été seulement et la conserve le reste de l'année (les tomates de conserves sont aussi cultivées plein champ). Quant au discours bio non bio, il se trouve que des tomates bio peuvent également être d'une qualité médiocre fonction du terroir et des méthodes […]

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Lundi 26 octobre 2009

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Nom : CARDAMOME
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Date de naissance : 08/11/1951
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Centres d'interêts : musique peinture cuisine Santé chats
À propos de moi : D'Aix, fin gourmet et gourmande,ex restauratrice,j'aime écrire et je trav. dans le domaine des addictions.Nombreuses passions mais cuisiner reste la 1ière...
Statut marital : Marié/Pacsé/Union libre