Carpe des muets (BF)
La carpe est un poisson de rivière (mais aussi, lac, étang, canal) dont je me régale chaque fois que j’en ai
l’occasion. Malheureusement, elle a beaucoup d’arêtes ; cependant les grosses carpes ont des grosses arêtes et c’est plus facile de les voir
ou les sentir pour éviter de les avaler.
Une belle [...]
Pudding aux raisins, zestes d’orange et fruits confits (BF)
Je ne mange pas de ce pain-là mais je n'ai pu m'empêcher de le récuperer afin qu'il n'aille pas à la
poubelle...laissé par l'équipe de nuit comme chaque soir!
Ici, on s'est régalé et je vais mettre cette recette parmi mes favorites. J'ai du en cacher pour pouvoir en amener au boulot [...]
Chocolats pour le café
Quoi de plus simple à réaliser ces petits chocolats ? !
Je faisais ces chocolats tous les jours pour les servir avec le café commandé par mes clients.
Pour cela, il vous faut :
150 g de chocolat 74% (Ald…)
150 g de chocolat praliné au lait (Côte…)
[...]
Une épidémie majeure de dengue a touché plus de 30% de la population réunionnaise en 1977-1978 et
une épidémie de plus faible ampleur (228 cas) est également survenue en 2004.
Le chikungunya est une grave épidémie, qui a touché 1 Réunionnais sur 4 et a contribué à la mort 93 personnes pour la seule année 2006.
Selon [...]
Les choix de la mère
Elle ne s’était jamais sentie aussi heureuse de vivre ce jour-là. En effet, ce jour-là était un jour spécial, le jour de la
« distribution ». Elle avait entendu parler de ces crayons appelés « crayolor » et ce jour-là, c’était le jour de la croix rouge. Il faudrait se montrer encore plus sage et être à l’écoute de [...]
Un peu de réactualisation puisque nous voilà arrivés à l'été (26/06/09) et que je suis allée avant hier me réapprovisionner au marcher aux puces. Ici, point de légumes bio bien entendu mais ils sont beaux et ne restent jamais longtemps à l'étalage. Le dimanche soir, les prix baissent
car c'est fermé le lundi.
[...]
Hé oui, ce petit coin tranquille plein de charme, c'est le Vallon des Auffes à Marseille,
au début de la corniche. Alors avis aux marseillais qui lisent ce blog, ...
...ne manquez pas cette expo !
B.F.Cardamome
Il y a des jeudi noirs comme ça....
Farrha Fawcett à 62 ans et Michael...à 50 ans
Le roi de la pop est mort, selon le site people américain tmz.com. Michael Jackson a été victime d'un arrêt cardiaque, jeudi, à Los
Angeles. Les services d'urgence des pompiers de Los Angeles ont répondu à un appel reçu à 12h26 (21h26 à Paris). A [...]
Magrets au poivre et au melon
(BF)
Je mange peu de viande mais c’est l’été et je dois vider mon congélateur pour le nettoyer ! Ce magret, rescapé
d’un projet d’invitation va faire l’objet d’une préparation très simple pour un diner en amoureux.
Je profite toujours de ce que j’ai dans mon placard et il se trouve [...]
Je travaille dans ce domaine, en addictologie. Je peux vous certifier que j'en suis le témoin au quotidien. Des familles me confessent leur desarroi, la rupture progressive de communication ainsi
que les symptômes décrits plus bas; alors, lisez et propagez le message....
Si vous voulez des conseils, posez vos questions, même de façon anonyme, j'y répondrai sur ce [...]
Une super bonne nouvelle pour moi !
Il y a quelques temps, je vous ai présenté une de mes meilleures créations
"Joues de boeuf aux épices, carottes et raisins". J’en ai
d’ailleurs refait il y a deux jours en changeant l’accompagnement (quinoa au lieu de riz).
(Ne faites pas comme moi, cette fois ci [...]
Je vous propose aujourd'hui un grand classique, très facile et rapide à exécuter,
des fusillis au saumon fumé et poireaux, ici parfumés à l'aneth et agrémentés de moules.
Je fais cuire mes pâtes al dente dans de l'eau très très peu salée (à cause du saumon).
Je fais cuire les rondelles de poireaux, comme pour une fondue, dans un mélange d'huile d'olive et de [...]
Une petite entrée très simple et facile, une salade composée dont voici un exemple, déclinable
à souhait....
Aujourd'hui, avec des coeurs de palmier, des tomates cerises, de la roquette, des olives et
des champignons.
Pour ceux qui n'aiment pas l'acidité de coeurs de palmier en boîte, vider le liquide rincer et faire tremper pendant une heure dans le [...]
Clic pour agrandir, ça vaut le coup!Lorsque je suis allée manger au restaurant "chez le Garde" , il faisait une journée magnifique et l'occasion était trop belle, pour digérer un peu avant de rentrer sur
Marseille, d'aller se balader sur les bords du lac artificiel à quelques centaines de mètres de Vauvenargues et au pied de la montagne Sainte Victoire tout près d'Aix.
[...]
La Toupine, c’est à Miramas le Vieux, et ce petit restaurant ombragé, au calme est tenu par
des alsaciens.
Je l’ai tout de suite deviné en regardant la carte et le choix des vins.
N’y allez pas le lundi ni le samedi midi. En revanche, profitez-en pour vous rendre chez Guy Roche (peintre
provençal [...]
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D'Aix, fin gourmet et gourmande,ex restauratrice,j'aime écrire et je trav. dans le domaine des addictions.Nombr. passions mais cuisiner reste la 1ière et mon énergie à aider les gens qui souffr.de surpoids (nutritioniste comportementaliste). je p
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