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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 08:32

J'ai un nouveau jouet en cuisine, mon OMNICUISEUR
Il y a quelques temps, j'ai pris le petit livre "biocontact" qu'on donne en magasin diet. Ceux qui vont en diet connaissent bien ce petit livret. Le soir avant de m'endormir, je l'ai parcouru et j'y ai vu cet appareil, l'omnicuiseur qui a bien attisé...
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Published by CARDAMOME - dans MATERIEL OMNICUISEUR
28 février 2015 6 28 /02 /février /2015 10:30

Pizza épinards, camembert, tomate cerise, emmental
C'est simple, cette pizza faite hier, je vais la refaire aujourd'hui. Mon gars a la grippe (enfin, ça va un peu mieux avec vitamine C, paracétamol, et cortisone) et depuis hier où il a repris un peu d'appétit, il ne jure que par cette pizza et ne veut...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA ENTREES Vegétariennes
27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 10:12

Eclairs aux marrons
J'ai trouvé cette recette d'éclairs sur "madame Figaro"... J'ai fait ma pâte à choux habituelle et j'ai suivi les explications pour la garniture 50 g de crème liquide froide 25 g 30 g de brisure de marrons glacés 4 feuilles d’or et poudre d’or alimentaire...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
26 février 2015 4 26 /02 /février /2015 08:55

Apprendre à faire du bon pain, sur marseille
Le dernier atelier pain, c'était il y a quelques jours, voici le lien avec les explications et les photos. On a fait trois sortes de pain: baguette, pain basique sans pétrissage (pour gens préssés!) et pain paillasson (mon appelation) sur poolish. Pour...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES ASTUCES
25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 09:07

Lasagne épinards et sardines en sauce blanche
J'ai du fermer les commentaires pour une durée indéterminée pour cause de piratage ( pour tout commentaire cf. mon article) . CARDAMOME J'ai fait ces lasagnes pour changer un peu dans l'utilisation des épinards frais...mais pourquoi pas des épinards surgelés...
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Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ PLATS de la MER
24 février 2015 2 24 /02 /février /2015 09:12

Poitrine d'agneau au curry aux deux pommes (basse température)
J'ai du fermer les commentaires pour une durée indéterminée pour cause de piratage ( pour tout commentaire cf. mon article) . CARDAMOME ca vous dit un petit ragout de poitrine d'agneau au curry? J'ai cuit celui-ci à basse température (100° à défaut de...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 09:48

Rayon de soleil sur Marseille, à son coucher (22/02/15)
Voilà la vue qu'on a du balcon de l'infirmerie....je travaillais hier (18h13). A gauche, les iles du Frioul et Château d'If. A droite, le quartier de l'Estaque. Droit devant, de l'autre côté de la méditerranée, l'Afrique (La Kabylie). 18h19 CARDAMOME
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Published by CARDAMOME - dans VOYAGES
21 février 2015 6 21 /02 /février /2015 09:42

Le Pôle Sud recrute un facteur
Si comme moi en lisant cette annonce vous avez cru à une nouvelle antenne du pôle emploi, hé bien vous avez tout faux! Mon gars rentre ce soir en m’annonçant qu’il a trouvé du travail. Il me montre l’annonce en précisant qu’il a téléphoné et qu’il a un...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS BONS PLANS ECONOMIE
20 février 2015 5 20 /02 /février /2015 10:08

Coupe de fruits exotiques et crème glacée lemon curd (d'ap. Michalak)
J'ai du fermer les commentaires pour une durée indéterminée pour cause de piratage ( pour tout commentaire cf. mon article) . CARDAMOME Lorsque je ne suis pas au boulot, je regarde "dans la peau d'un chef" mais j'avoue que je suis plus assidue lorsque...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...)
19 février 2015 4 19 /02 /février /2015 10:07

Moelleux marbré, un régal pour le gouter
J'ai du fermer les commentaires pour une durée indéterminée pour cause de piratage ( pour tout commentaire cf. mon article) . CARDAMOME Avec cette quantité j'ai fait un petit moelleux marbré et un tout petit dans un moule à muffin. On peut aussi utiliser...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS TEA TIME

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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  • D'Aix, fin gourmet et gourmande,,j'aime écrire et je trav. dans le domaine des addictions.Nombreuses passions mais cuisiner reste la 1ière...
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    J'ai du fermer les commentaires pour une durée indéterminée pour cause de piratage ( pour tout commentaire cf. mon article) . CARDAMOME Avec cette quantité j'ai fait un petit moelleux marbré et un tout petit dans un moule à muffin. On peut aussi utiliser...

MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 6 ans en mai

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en 2005 et longue pause ...)

 1090260 visites au 22 octobre 2014 (928 le 2)

et  1 629557    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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