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5 janvier 2016 2 05 /01 /janvier /2016 08:32

Hebergeur d'image  

Cette petite tarte au citron meringuée, je l'ai faite avec des restes, oui!

En fait, comme vous probablement, comme chaque année, je vide mon congélateur et j'y ai trouvé un reste de pâte sablée, et dans un verre, un reste d'appareil au citron.

J'ai aussi ajouté un reste de l'insert pistache utilisé pour la buche cette année (pas grand intérêt...ça adoucit l'acidité... si ce n'est que ça m'a permis d'arriver au ras de la pâte et au moins, je n'ai pas jeté). 

...Et voilà le résultat !

 

Hebergeur d'image

 

Pour le décor j'ai monté 50 g de blanc d'oeuf avec 50 g de sucre et j'ai doré au chalumeau. Ce n'est pas que j'en raffole mais ça a permis  d'utiliser deux blancs 

 

tarte-citron-2-01-11-002.jpg Hebergeur d'image

 

Appareil et pâte sablée pour une grande tarte (clic recette):

 

200 g de farine

130 g de  beurre

1 œuf

50 g de  sucre

1 pincée de sel

 

200 g de sucre

100 g de beurre mou

Zeste d’un citron

4 œufs

150 ml de jus de citron

Sucre glace

 

 

Mots-clés  : tarte au citroncitronpâte sablée, meringuecuisiner avec les restespâte sablée 

 

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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commentaires

samar 05/01/2016 22:10

waaw elle est belle en plus avec des restes eh ben j'en prendrais bien ;)
grosse bise ma belle

Renee 05/01/2016 15:58

elle est très belle. Bisoussssssss

la nonna 05/01/2016 10:53

waoww alors là..elle est magnifique, bisous ma bea

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