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15 mars 2016 2 15 /03 /mars /2016 17:00

Hebergeur d'imageNouilles soba au légumes sautés croquantsUpload images

 

Je vous propose ce programme alimentaire de perte de poids mais pas que...Il est efficace, facile à suivre, varié. Etabli pour une semaine, il est renouvelable si entente et fonction du poids à perdre, sachant qu'on peut toujours changer un jour avec celui de la veille ou du lendemain.

 

(Abordé ici, j'ai désiré consacrer une vraie page à ce sujet, pour ceux qui voudraient utiliser ce programme)

 

Le principe:

 

A tous ceux qui aiment cuisiner et garder la ligne...et aux autres qui aiment manger avec plaisir du naturel et banissent le light*

 

La cure "Douceur" varie au fil des jours, pour éviter la frustration et relancer la machine par une nouvelle demande d'adaptation. L'excès de viande est limité, les seuls produits présents chacun des 6 jours étant les légumes et les fruits.

 

La semaine démarre (ou se termine...) par un jour de jeûne hydrique sans sucre qui prendra fin le lendemain pour le repas de midi.

Savoir qu 'on peut tout à fait travailler en jeûnant mais, si on n'y est pas habitué, préférer un jour de repos

La perte de poids est lente mais sure, soit environ 500 à 1 kg par semaine. Ce programme privilégie  trois modes d'alimentation  afin d'éviter la monotonie et obliger le métabolisme à "réagir" à chaque changement.

 

Hebergeur d'imageHebergeur d'imageHebergeur d'image

 

Préparation

 

•  Finir d'abord tout ce qui n'est autorisé que le jour "libre"...pas grave...le lendemain on démarre avec un jeûne hydrique

• Prendre tous les jours, à jeûn, une càs de jus de citron frais dilué dans un peu d'eau (presser un citron tous les trois jours et le garder au frais. Garder les zestes au congélateur, s'il est bio, pour les confire ou les utiliser en cuisine). Le citron est plein de vertus dont antibiotiques.

• Préparer 1 litre de tisane de votre mélange préféré en écartant tout ce qui est "sachet": thym, romarin, réglisse (ça édulcore), thé vert, thé brun, c'est celles que je privilégie pour toutes les vertus apportées par ces plantes. A boire tout au long de la journée ou en alternant avec de l'eau (faiblement minéralisée) à raison de 500 à 1 litre au total ou plus, si transpiration 

• Faire des achats de légumes, fruits de saison, noix et amandes, poulet fermier, oeufs (bio si possible) jambon de qualité et poisson (maquereau, mulet, truite, sardine, lieu noir, morue etc...), un peu de yaourt et du chocolat noir à 85% (Aldi, petites tablettes à couper en 10 mini carreaux et à laisser fondre en cas de stress ou en cas d'envie subite...une ou trois fois par jour maxi)

• Vérifier que vous avez dans votre placard de l'huile d'olive, de l'huile vierge de colza, du vinaigre de cidre

Fuir tous  produits industriels! Les cuissons "nature", vapeur douce, étouffée, four sont celles qui préservent le mieux les nutriments.

• Se servir dans une petite assiette

• Mâcher...Mâcher...Mâcher en se donnant pour objectuif de finir le dernier!

• Le repas du soir est fait si possible de soupe, ou bouillon ou/ et crudité légère ou légume décrudit, avec filet d'huile d'olive

Un jour de jeûne pour détox et retrouver la vraie sensation de faim

Un jour végatarien sans gluten (légumes, pomme de terre, ou patate douce, ou quinoa, ou sarrasin)

Des pâtes ou du pain possibles, l'autre jour végétarien 

Des aliments carnés + légumes (hors légumineuse et pdt si possible) pendant deux jours (viande ou poisson ou oeufs pour les végétariens)

Paléo élargi avec quinoa/riz/ le troisième jour

Une journée "libre" (liberté sans délinquance!)

Perte importante à J2  (lendemain du jeüne) et petite reprise de poids (inférieur à la perte de la veille) en J3. Normalement, les jours suivants ne vont pas ou peu "bouger", tout dépend de la quantité d'énergie dépensée et de la  portion d'énergie apportée par l'alimentation. Au total, la perte est plus importante d'une semaine à l'autre

• Faites moi part de vos réactions, votre expérience et vos questionnements 

 

♥♥♥

 

Plus bas, quelques exemples de plats pour illustrer cette cure agréable  et efficace.

* Si on ne cuisine pas on utilisera  les produits cuits le plus naturellement possible et agrémentés d'assaisonnement, d'herbes et d'un filet d'huile d'olive ou de crème entière liquide

 

 

     
Lundi jeûne jusqu'au lendemain midi eau, tisane, thé, café, sans sucre ou,  bouillon de légumes
Mardi végétarien sans gluten patate douce, millet, maïs, lentilles, fèves, pois,pdt quinoa, riz, fruits, légumes, oeuf, yaourt (éviter trop de fromage)
Mercredi végétarien avec pâte ou pain possible ou autre céréale ...mais pas obligé... en tous cas, une seule portion
 Jeudi fruits, légumes, VPO (viande, oeuf,poisson)) paléo: aucun produit industriel, aucune céréale nilégumineuse, pas de pdt et pas de sucre , pas de laitage sauf yaourt (peu)==> baies, viande, bons lipides vierges, poissons gras, oeufs, fruits genre noix,soupçon miel possible
Vendredi fruits, légumes poisson ou oeufs paléo 
Samedi VPO + riz paléo élargi: + riz, quinoa, pdt ou patate douce
Dimanche   journée libre sans exagération
   

Hebergeur d'image

 

Petite illustration du "paléo" trouvée ici (plein d'explications sur le paléo)

 

Bonne cure!

 

 

J2 végétarien sans gluten

Hebergeur d'image Hebergeur d'image

 Hebergeur d'image Velouté de cosses de fèves fraiches, à la coriandre (anti gaspi)

 Haricots Soissons ou Pois du Cap au curry panang Upload images

 

J3 végétarien avec gluten possible

Nouilles soba au légumes sautés croquants Upload images

 Upload images Upload images

 

J4 paléo

Hebergeur d'image Upload images

 Upload images Upload images

 

 J5 paléo poisson

 Hebergeur d'image Upload images

Hebergeur d'image Hebergeur d'image

 

J6 paléo + riz ou pdt ou quinoa

Hebergeur d'image Hebergeur d'imageJ6  

 

J7 libre mais sans excès

Hebergeur d'image Hebergeur d'image 

Upload images Upload images

 

 

CARDAMOME

 

 

 

 

 

     
Lundi jeûne jusqu'au lendemain midi eau, tisane, thé, café, sans sucre ou,  bouillon de légumes
Mardi végétarien sans gluten patate douce, millet, maïs, lentille, fèves, pois,pdt quinoa, riz, fruits, légumes, oeuf, yaourt (éviter fromage)
Mercredi végétarien avec pâte ou pain possible ou autre céréale mais pas obligé en tous cas, une seule portion
 Jeudi fruits, légumes, VPO (viande, oeuf,poisson)) avec un peu d'huile vierge
Vendredi fruits, légumes poisson avec un peu d'huile vierge
Samedi paléo aucun produit industriel, aucune céréale, aucune légumineuse, pas de pdt et pas de sucre , pas de laitage==> baies, viande, bons lipides vierge, poissons gras, oeufs, fruits genre noix,soupçon miel possible
Dimanche   journée libre sans exagération

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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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commentaires

Marj 07/05/2016 15:23

Bonjour,est-ce possible pendant la grossesse?

CARDAMOME 07/05/2016 23:43

Marj, quand vous êtes enceinte, vous devez nourrir pour deux, donc je vous déconseillerai la jour de jeûne, surtout si vous n'en avez jamais fait.Pour le reste, pas de soucis. Plein de femmes végétariennes sont enceintes et mettent au monde de beaux bébés, sans problème, ni avant , ni pendant, ni après . Et les hommes du paléo ont su nous mettre au monde...
Renforcez en oeufs, poissons type maquereau, mulet et sardine et en poulet fermier label rouge.
Evitez le plus possible le pain blanc et les pâtes blanches, et le sucre d'une façon générale. Préférez lui les fruits, un peu de miel ou de sucre de bouleau ou de coco.
Mieux vaut les fromages de chèvre et brebis et les yaourts que ceux de vache.Adoptez la cuisson vapeur pour préserver les nutriments car vous allez en avoir besoin pour bébé et vous. Mangez tous les matins, 5 amandes réhydratées pendant le nuit (ou noix) pour le calcium.
Mais le plus important, c'est certainement de ne manger que lorsque vous ressentez une vraie faim de ventre (et non de bouche). Tout ce que vous mangerez au delà, ne sera ni pour bébé ni pour vous mais pour vos rondeurs futures, même si c'est une pomme ou une tomate.
Je propose cette cure sans autre restriction que les limites de la vraie faim. Vous ne ferez pas la journée de jeûne, donc vous éviterez un dimanche trop chargé....
En même temps, je vous recommande de la marche sur plat et de la natation...pas trop hard, tout en douceur mais actif

Josiane. 16/03/2016 17:26

Je verrais ça un peu plus tard, là contente j'ai réussi à prendre un peu plus d'1 kg !
Je vais arriver à re avoir mon poids de forme !!
Bisous et caresses à distribuer.

CARDAMOME 16/03/2016 19:10

super, suis contente pour toi! bisous

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