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6 juin 2016 1 06 /06 /juin /2016 07:50

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Ce n'est pas une "grande" assiette...seulement une assiette sympa, simple mais avec un saumon de qualité.

En fait, j'ai craqué devant le paquet de boulghour...bien qu'écartant de plus en plus les céréales, je me réserve la possibilité d'en manger encore de temps à autre (mon pain, mes pâtes fraiches et comme ici, le blé concassé complet).

 

J'ai cuit les haricots verts à la vapeur douce  quelques minutes, comme d'hab...

J'ai cuit la darne de saumon (label rouge) à la poêle (bien griller sur une face puis retourner quelques secondes)

J'ai cuit le boughour dans une fois et demi son volume en eau salée (+ thym et romarin + miso), jusqu'à absorption complète (à petit feu)

 

Rien de plus simple et simplement ...bon!

 

 

Mots-clés : saumonlabel rouge,boulghour 

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
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commentaires

lolo 07/06/2016 19:10

assiette sympa - bonne soirée

manou 07/06/2016 08:52

J'adore le boulgour pour moi il est indispensable dans mon alimentation ! Et ton assiette est bien appétissante...

Josiane 06/06/2016 19:19

C'est appétissant à voir cette assiette !
Bisous

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