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  • Planification et budget pour mon projet CARDAM’HOME (31/07/2016)
    source photo près de Chalabre Si vous avez de l'énergie à revendre, voilà comment utiliser votre temps, si tant est que vous ayez ce projet, vous retirer à la campagne et proposer une chambre d'hôte avec table d'hôte ( ...bon...pas tous les jours non...
  • Mignardise à l'amande et au chocolat (sans gluten et sans cuisson)) (30/07/2016)
    J'ai vu ces petites choses ICI et j'ai tout de suite "flashé". Je vous indique MES mesures en poids (ah ces "cups"...!) C'est tout à fait délicieux mais ne pas en abuser bien que sans gluten mais...avec sucre! Ceci dit, éviter de les faire en été car...
  • Gâteau à la crème fraiche et...au rhum (facultatif) (29/07/2016)
    Ce gâteau à la crème , un autre gâteau de voyage, "arhumatisé" qu'on peut faire avec tout autre parfum non alcoolisé (fleur d'oranger, extrait d'amande amère, ou autre parfum, comme coco, banane, ananas...) Vu chez Sweetkwisine... dont je me suis inspirée...
  • Oeuf au plat / Omelette originale, comme un muffin (27/07/2016)
    Voici une omelette appétissante et originale, cuite dans un moule à muffin que j'ai dégotée ici. Une entrée végétarienne si vous n'ajoutez ni jambon, ni reste de viande... 300g de pomme de terre râpée 2 blancs d'oeuf 6 càc d'huile d' olive sel poivre...
  • Le gâteau nantais (gâteau de voyage à l'amande et au rhum) (25/07/2016)
    Le gâteau nantais est un gâteau de voyage à l'amande et au rhum, avec un joli glaçage. Pour ceux qui sont abstinents on peut certainement utiliser un arôme naturel non alcoolisé. J'ai déniché cette merveille dans ce blog où il est décrit comme une tuerie....
  • Un bon Thé Vert glacé à la menthe et au citron vert (23/07/2016)
    C'est LA...THE...boisson de l'été; celle qui détrône tous les apéro et autres bières alcoolisés. Déjà depuis deux ans, les fabricants de thé vert glacé font le buzz et les ventes cartonnent! Alors, pourquoi dépenser pour cette boisson à la mode, si rafraîchissante...
  • Poulet cuit vapeur puis rôti aux oignons et citron confit (22/07/2016)
    J'ai fait une petite concession au monde de l'industrie agro alimentaire...ces chips gaufrettes sans conservateur ni colorant. Le poulet fermier (LR) et les haricots ont été cuits à la vapeur. Dans le ventre du poulet, j'ai mis du gros sel, du poivre...
  • Mon terrain sur Nébias (11500) ...mon futur "chez moi" (21/07/2016)
    Je n'ai pas encore vraiment décidé comment appeler ma future maison...j'hésite entre plusieurs noms... si vous avez des idées, je suis preneuse et les étudierai. Pour le moment je me suis arrêtée sur " Cardam'Home ", qu'en pensez-vous? Dans ma maison...
  • Fresques sur les murs des "Puces" Madrague-ville, Marseille (20/07/2016)
    Voilà très longtemps que je voulais faire un petit reportage photo de ces magnifiques fresques murales qu'on peut voir sur le site du centre commercial des Puces qui va probablement disparaître (programmé pour être déménagé plus en banlieue...mais ça...
  • Pains pistoles rustiques aux noix (18/07/2016)
    Oup's les photos ont été prises de nuit...pas très top! Un peu différents de la dernière fois, j'ai fait ces petits pains pistoles avec de la farine T65, plus rustique que la T55 et j'ai ajouté des noix...une envie de pain aux noix! (Notez que, en boulangerie...

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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  • La dalle est sèche, les briques sont là, y'a plus qu'à....!
    Côté sud, la terrasse... Côté nord La dalle a séché une quinzaine de jours (par chance il a fait un grand soleil). Demain (19 avril), on commence à monter les murs Aujourd'hui, j'ai demandé à Cédric une dernière petite modification sur le plan (un pan...
  • Petit gâteau de voyage à l'amande et au café, pour le goûter
    J'ai trouvé cette recette de gâteau de voyage au café ici et j'ai juste fait deux petites modifications... Pour 6 petits gâteaux individuels Blanchir 100 g de sucre roux 2 œufs Ajouter un après l’autre 2 càc de café soluble 75 g de beurre salé fondu 25...
  • Très joyeuses Pâques à tous mes amis blogonautes, mes amis et lecteurs
    J'emprunte cette carte à mon amie Tachka qui vous en propose d'autres pour célébrer Pâques. Elle a un talent fou pour toutes ses créations! J'espère que vous allez passer une merveilleuse journée de Pâques afin de commencer au mieux cette période de renouveau....
  • Brownie aux Noix de pécan et au sirop d'Erable
    J'ai trouvé cette recette de brownie aux noix de Pécan dans le petit livre de Pascale Weeks, bien connue de la blogosphère "Cookies,muffins & Co" (collection First). J'ai déjà fait plusieurs brownies, c'est un des premiers gâteaux que j'ai fait régulièrement;...
  • Poulet au curry, garniture haricots verts, poivrons et shiitakés, riz japonais créole
    J'affectionne particulièrement le curry vert qui se marie très bien avec le poulet. Mangeant peu de viande, je n'avais pas cuisiné de poulet depuis janvier, d'autant que je n'avais pas refait les grosses courses depuis cette date (je fais le plein d'essentiel...
  • Pizza chorizo, salade sauvage, oignon frais, tomate, aux fromages de brebis et emmental
    En fait, je pense que c'est du colza, ses feuilles sont douces et légèrement piquantes. J'avais déjà fait une pizza à la roquette cultivée; j'ai voulu associer la saveur des feuilles avec le piquant du chorizo Voir la photo ci dessous, si quelqu'un peut...
  • Gâteau marbré à l'amande, vanille et citron
    ...Envie de douceur pour finir le repas du dimanche...J'ai préparé ce gâteau moelleux; Il ne contient pas de lait, pas trop de beurre (mais de l'huile d'olive) et peu de farine à laquelle j'ai ajouté de la poudre d'amande. Il est très facile à faire!...
  • Après le terrassement... les fondations, le vide sanitaire et la dalle!
    Ceux qui n'ont pas enfanté d'un petit être ou d'un projet de longue haleine ne peuvent pas comprendre ce que j'éprouve. Là, sous mes yeux, en photos, ce que j'ai dessiné et projeté depuis 2015 prend forme. J'ai attendu 21 mois pour en arriver là! Quelques...
  • Ballade à la recherche de plantes sauvages comestibles
    Mercredi dernier, j'ai participé à une sortie "plantes comestibles sauvages" tout près de Rognes. J'en avais déjà fait une il y a longtemps et j'avais besoin de connaitre de nouveaux spécimens et me remémorer... me familiariser avec la reconnaissance...
  • Conserve de champignons genre pickles
    Une amie m'a fait goûter des champignons au vinaigre...j'ai du me faire violence pour ne pas finir le pot tout de suite tellement c'était bon. Du reste, c'étaient des pieds de mouton et des grisets qu'elle avait trouvés en ballade...Personnellement, j'ai...

MERCI A MES LECTEURS

 

 

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(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 et longue pause ...)

 1 665 584 visites au 01 janvier 2017 

et  2 374 277    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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