Petits chocolats pour le café

Chocolats pour le café

Quoi de plus simple à réaliser ces petits chocolats ? !

Je faisais ces chocolats tous les jours pour les servir avec le café commandé par mes clients.

Pour cela, il vous faut :

150 g de chocolat 74% (Ald…)

150 g de chocolat praliné au lait (Côte…)

30 g de beurre

9 petits paquets de crêpes dentelles, émiettés

Faire fondre à moitié le chocolat noir.

Ajouter le chocolat praliné et faire fondre.

Ajouter le beurre et mélanger.

Ajouter les crêpes en miettes et mélanger.

Verser dans les empreintes, tapoter l’ensemble sur le plan de travail pour égaliser et mettre au frigo pour quelques heures.

Ok, ce n’est pas trop la saison mais pour moi, ça l’est en toutes saisons !

D'autres desserts au chocolat sur ce blog (Voir aussi les desserts aux fruits, les gâteaux divers et les desserts autres):

Petits chocolats pour le café

Tarte au chocolat

Pastilla au chocolat et fruits caramélisés

B.F.Cardamome

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Jeudi 2 juillet 2009

- Publié dans : DESSERTS AU CHOCOLAT
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Commentaires

Puisqu'il faisait trop chaud à Noël pour en faire, je vais faire ça maintenant! le choc au lait, c'est pas "la pralin..se"?

Commentaire n°1 posté par muse le 04/07/2009 à 06h58

si, tu peux prendre ça ou du pralin (pâte, en professionnel)

Réponse de CARDAMOME le 07/07/2009 à 16h54

Bonne idée, mais c'est quoi les crèpes dentelles ?

Commentaire n°2 posté par Roni le 04/07/2009 à 09h04

alors les crèpes dentells sont sur la photo de l'article. tu trouves ça en rayon bisvuit, pas partout mais c'est un grand clssique et les cuisiniers de restau s'ebn servent pour faire des entremets avec de la feuillantine ...c'est ça!

Réponse de CARDAMOME le 07/07/2009 à 16h51

Une belle idée originale.
l'été ne dure pas toute l'année ici, alors, dès qu'il sera fini j'en ferai.
Amitiés

Commentaire n°3 posté par Renard le 05/07/2009 à 10h53

je viens d'aller voir ton blog "feelings" et j'y ai trouvé de très jolies choses si bien écrites
bien à toi!

Réponse de CARDAMOME le 06/07/2009 à 21h23

alors là.... une super bonne idée !!!!!!
tu as raison, il n'y a pas de saison pour le chocolat.... c'est si bon !
bisous

Commentaire n°4 posté par fata le 08/07/2009 à 10h05

tiens je me suis encore fait attrapper avec du ...au lait et pralin! zut j'ai pas trainé pour finir la tablette! ma chère fata ça fait lgtps que je ne suis pas venue te laisser un p'tit com désolée pas trop le temps.je mettrai ce we à profis

Réponse de CARDAMOME le 09/07/2009 à 23h45

toutes saisons on est bien d'accord...!!
bon faut que je file en cuisine, si je ne veux pas me retrouver avec des piranhas à mes basques...

Commentaire n°5 posté par mamalilou le 15/07/2009 à 19h04

oh ma pauvre je t'imagine...mais, mets leur le fouet dans les mains! ils n'en ont rien à battre que tu te démènes ainsi?! (le fouet...pour battre...bon t'avais saisi je suppose!)

Réponse de CARDAMOME le 16/07/2009 à 22h30