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20 juin 2014 5 20 /06 /juin /2014 00:53

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J'avais une barquette de joues de boeuf épicées aux carottes et aux raisins et tout récemment j'ai découvert dans mon magasin bio un nouveau produit, des pâtes der riz et quinoa.

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Comme beaucoup d'entre vous, je cherche à limiter mes apports en gluten et j'ai eu envie de tester ces "pâtes" de riz et quinoa. Je ne dis pas que je ne mangerai plus jamais de pâtes...oh non, loin de là....mais si ce genre de produit est bon, ça permettra de temps en temps de limiter les pâtes tout en en mangeant quand même.

Eh bien je dois vous dire que je suis très agréablement surprise.

J'ai cuit tout le paquet ce qui fait 6 honorables portions de 150 calories que j'ai acoompagnées avec ce reste de joues de boeuf (un plat très savoureux pour les amateurs comme moi qui suis de temps en temps tentée même si ça devient exception).

Dimanche dernier au boulot, c'est avec des fenouils braisés que j'en ai mangé!

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C'est bon, c'est vite cuit (comme les pâtes et...al dente!) et c'est sans gluten

La valeur nritionnelle du quinoa n'est plus à démontrer, entre autre, il contient tous les acides aminés essentiels.


Voici les valeurs nuitritionnnelles pour 100 g (la photo était trop floue):

364 calories

lipides: 1.1g

glucides: 79g

fibres: 1g

protéines: 8.5g

sel: 0.0116g

fer: 6.8mg

phosphore: 155mg 

 

 

 

 Mots-clés  : quinoa realpâtes de riz et quinoapâtes sans glutenacides aminés

 

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ
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commentaires

babakitchen 25/06/2014 09:12


j'aime bcp les pâtes au quinoa, celles qui sont de couleur verte, je l'achète en magasin bio c'est super super bon !! par contre ça cuit vachement vite


bisous

CARDAMOME 26/06/2014 09:24



il ne me semble pas avoir vu les vertes mais je vais y preter attention la prochaine fois que j'y vais! merci bzz



leschatsdumaquis 22/06/2014 22:56


Un mélange idéal pour les végétariens :-)


Qui de ton jeûne ?


Chamitié


Rose

CARDAMOME 23/06/2014 13:32



eh bien les résultats de mon jeûne, j'en ai parlé récemment dans un article sur les pub régimes... merci



Chris 20/06/2014 22:49


Je n'ai jamais goûté !


Mais tu es déjà rentrée ?


Bonne fin de soirée


Bisous

Mely 20/06/2014 09:52


J'y goûterais volontiers, ça me plaît déjà !


Bon vendredi, bises.

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