BLOG CARDAMOME - Liste des derniers articles parus sur cardamome.over-blog.com

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Lettre au Papa Noel, en marseillais (25/12/2009 publié dans : EVENEMENTS )

http://www.brunnvalla.ch/e/perenoel.htm Merci Guy de m'avoir envoyé ce texte que j'avais déjà depuis quelques années dans un coin de mes archives. J'ai pensé qu'il était opportun et ...
La STEVIA, édulcorant naturel enfin reconnu en France (24/12/2009 publié dans : SAVEUR )

Photo prise chez des amis tout près de Villeneuve Enfin une bonne nouvelle pour la Stévia http://www.energie-sante.net/bn/?p=371 En tant qu'"ami" de Energie Santé, je me permet de diffuser ...
Contre le gaspillage alimentaire (23/12/2009 publié dans : EVENEMENTS )

Le gaspillage alimentaire durant les fêtes... Certes, les repas de fêtes sont des moments privilégiés de convivialité. Pourtant, ils ne doivent pas faire oublier que la profusion de bonne ...
Les médicamenteurs reprojeté récemment à Vitrolles (22/12/2009 publié dans : SANTE )

Médicamenteurs extraits envoyé par rue89. - Regardez les dernières vidéos d'actu. Les labos pharmaceutiques sont des "entreprises" comme les autres. Quand la molécule tombe dans le domaine public ...
Ros. Bachelot assignée en référé le 4/01/09 au TGI Paris,grippe H1N1 (21/12/2009 publié dans : SANTE )

Roselyne Bachelot assignée en référé le 4 janvier 2009 au TGI de Paris grippe H1 N1 Je vous livre l'info telle que je l'ai reçue, envoyée par Tachka.... > Roselyne Bachelot assignée en référé ...
Nourri "sans OGM" (21/12/2009 publié dans : SANTE )

(merci à l'auteur de l'image) L'Etiquetage plus juste et plus sécurisant « nourri sans OGM » arrive. La Mention « Contient des OGM » disparait pour laisser place à un étiquetage "Nourri sans ...
Dormir sur le trottoir et y mourir de froid,"...SI JE SUIS ELU ..." (19/12/2009 publié dans : EVENEMENTS )

Ce soir à Marseille, la température est de 0°C; il est 19h30 et on est le 19/12/09. Le mistral soufle très fort, rajoutant de la glace à ce froid déjà paralysant. Les personnes "sans domicile ...
Allez les filles,faites vous aussi plaisir ! (2ème épisode) (19/12/2009 publié dans : HUMOUR )

Plus que 13 jours et on est en Allez les filles. Faites vous aussi plaisir ! Merci à mon ami Guy de m'avoir envoyé ces blagues que je diffuserai comme d'habitude, le samedi pour vous détendre ...
Menu de Noel ou réveillon ou fête, chic et pas cher pour moins de 5 € (18/12/2009 publié dans : MENUS )

Mon credo, vous le savez c'est le budget et cette année, je vous propose pour votre Noel, ce menu de Noel 2009 défiant toutes concurrences.La plupart des ingrédients sont achetés chez Ald...sauf ...
Nougat glacé,poire,mangue arrosés de choc.et pistaches grillées (BF) (17/12/2009 publié dans : DESSERTS AUX FRUITS )

Poire et mangue en éventail, nougat glacé, coulis de chocolat aux pistaches grillées (BF), ...le dessert que je vous propose pour votre menu de Noel à moins de 5 € par personne.Avec cette ...
Poule à la vanille, gingembre et marrons (menu de Noël 2009) (16/12/2009 publié dans : PLATS de VIANDES )

Pour le plat de résistance de votre menu de Noël à moins de 5 €, je vous propose: Poule à la vanille, au gingembre et aux marrons Un petit air de fête avec cette recette que j’ai ramenée de la ...
Un soir pour la Terre (Yann Arthus Bertrand) (15/12/2009 publié dans : EVENEMENTS )

Un court extrait de l’émission de mardi 8 décembre sur France 2 J’ai tapé sous la « dictée » du journaliste… Le golfe du Bengale est de plus en plus inondé par la montée des eaux. Les gens ...
Escargots du jardin sauce poulette aux herbes, pour Noel (15/12/2009 publié dans : PLATS de VIANDES )

Cassolette (ou verrine) d’escargots sauce poulette aux herbes (d’après Menon, 1742) l'entrée de mon menu de Noel à moins de 5 € Cuire les escargots au court bouillon puis les poeler dans un peu ...
Café thaï , avis du blog Cardamome (rubrique "critique gastro") (14/12/2009 publié dans : CRITIQUE GASTRO )

Café thaï 136 rue du Rouet, 13008 Marseille Téléphone: 04 91 25 44 45 Réserver! Enfin j'ai trouvé "ma cantine" façon de parler. On me sait très critique mais là, je peux vous ...
Velouté de butternut ou de potimarron, mise en bouche pour Noel (14/12/2009 publié dans : ENTREES Vegétariennes )

Mise en bouche Ce velouté de butternut ou de potimarron selon le marché, pourra vous régaler en tant qu'entrée ou mise en bouche , en fonction des quantités que vous aurez. Je vous présente cette ...
Lhasa de Sela, "A marée haute" (13/12/2009 publié dans : MUSIQUE )

Lhasa de Sela, née en 1972 à Big Indian, dans l'état de New York aux États-Unis plus connue sous le nom de scène Lhasa, est une chanteuse américano-mexicaine vivant au Québec. Elle chante d'une ...
Joyeux Hanukkah, que la lumière se fasse dans nos consciences! (12/12/2009 publié dans : EVENEMENTS )

Une très petite quantité d'huile restait pour allumer le chandelier et cette flamme dura huit jours, lors de la restauration du deuxième temple, le premier éyant été saccagé.... On appelle cette ...
Allez les filles. Faites vous aussi plaisir ! (1er épisode) (12/12/2009 publié dans : HUMOUR )

Allez les filles. Faites vous aussi plaisir ! (1er épisode/4) Merci à mon ami Guy de m'avoir envoyé ces blagues que je diffuserai comme d'habitude, le samedi pour vous détendre pendant que votre ...
Pain de mie pour toastes (11/12/2009 publié dans : VIENNOISERIES )

Je vous ai déjà présenté mon pain de mie mais cette fois-ci, je vous suggère la forme "toastes" afin que vous puissiez vous en servir le moment venu, à l'occasion des repas de fin d'année. Ce ...
Muffins aux lardons et petits pois (09/12/2009 publié dans : ENTREES AVEC Viande ou Poisson )

Muffins aux lardons et petits pois (BF) pour 1,75 € (environ 25 bouchons) un bouchon : 0,07 € Ingrédients 150 g de farine 1 càc de levure ½ càc de sel 100 gr de lardons fumés 100 gr de ...
Crêpe aux poireaux sauce Mornay (07/12/2009 publié dans : ENTREES Vegétariennes )

Voilà une entrée qui je pense, va satisfaire les végétariens, les petits budgets mais aussi les autres qui sont toujours à la recherche d'un plat simple pour le soir. Pour la pâte à crêpe Suivre ...
Miss France 2010 (06/12/2009 publié dans : EVENEMENTS )

J'aurais bien entendu aimé que ce fût la Provence qui gagnât mais elle n'est pas loin derrière! Malika Menard, Miss Normandie, a été élue hier soir Miss France 2010 à Nice. Née le 17 juillet 1987 ...
Lhasa de Sela, "El payande" (06/12/2009 publié dans : MUSIQUE )

Lhasa de Sela, née en 1972 à Big Indian, dans l'état de New York aux États-Unis plus connue sous le nom de scène Lhasa, est une chanteuse américano-mexicaine vivant au Québec. Elle chante d'une ...
Bien sur que les oiseaux aiment Ray Charles! (05/12/2009 publié dans : HUMOUR )

A voir jusqu'au bout tellement ça vous requinque en ce début de weekend! B.F.Cardamome
Tarte ch’ti du Nord ou tarte au sucre ("au chuc") (04/12/2009 publié dans : VIENNOISERIES )

Tarte ch’ti du Nord que j'ai trouvée chez Soso mais un peu modifiée après plusieurs recherches sur le net Spécialité du Nord, la tarte au sucre est une gourmandise entre la tarte et la ...
Pommes de terre romanesko au Münster (01/12/2009 publié dans : PLATS UNIQUES )

Recette pour 4 personnes, à servir avec une salade. Pour cette recette, je me suis inspirée de la tartiflette. S’il s’agit d’une entrée vous en avez pour 8 et si vous voulez faire plus joli, ...
Tajine de mouton aux abricots, pruneaux et aux amandes (BF) (30/11/2009 publié dans : PLATS UNIQUES )

C'était l'Aïd vendredi et on m'a apporté 1 bon kg de viande (heureusement que je n'ai pas vu l'assassinat, j'aurais pas pu!). Bien que j'en mange très occasionnellement mais amateur de viande ...
Sinead O'Connor, reggae avec "Marcus Garvey" (29/11/2009 publié dans : MUSIQUE )

J'aime sa voix rocailleuse et j'aime le reggae... Sinead O'Connor (Prononcez shi-nid...) « Sinéad Marie Bernadette O'Connor (née le 8 décembre 1966) est une chanteuse et compositrice irlandaise. ...
Plus besoin d'être corse ou marseillais (humour) (28/11/2009 publié dans : HUMOUR )

Merci à l'auteur du dessin Maxime du retraité Ma femme me demande avec sarcasme : "Que penses-tu faire aujourd'hui ?""Rien."Elle me répond: "C'est déjà ce que tu as fait hier!""Oui, mais ...
Chinchards marinés aux épices (27/11/2009 publié dans : PLATS de la MER )

J'ai découvert cette recette chez Oum Moucif Rayan j'ai un peu changé les proportions et la façon de faire Ingrédients 1kg1/2 kg de chinchards(j'ai pris les petits; ici on les appelle aussi ...
Ma siamoise "Chamane", petite séance de foot (25/11/2009 publié dans : CHATS, chiens et autres )

Voilà le ballon....une amande! Et puis voilà comment ça commence, vu que les amandes ont été mises a sécher dans un pot, sur le haut de l'armoire. Ensuite, suivez l'histoire en regardant le ...
Maquereaux marinés (24/11/2009 publié dans : PLATS de la MER )

Maquereaux marinés En ce moment j'ai envie de ce poissons dits gras qui en fait ne le sont pas ou si peu mais qui nous apportent tant de bons nutriments avec surtout les acides gras poly ...
Macarons fourrés nutella ou confiture de mûres (23/11/2009 publié dans : DESSERTS AU CHOCOLAT )

D'après une recette de Biscottine (macarons au nutella) Pour environ 60 coques soit 30 macarons Ingrédients: Pour les coques 3 blancs d'oeufs (à température ambiante et sans jaune) 175g de sucre ...
Yaron Herman, pianiste de jazz revisite Halleluja (22/11/2009 publié dans : MUSIQUE )

Cette semaine avaient lieu les Victoires de la Musique Jazz 2009. Nous saluons la performance de Yaron Herman, 3 fois nominé. Musique ! (Ses prochaines datent de concert : ...
RAGOUT pommes de terre au boucané de la Réunion (21/11/2009 publié dans : PLATS de VIANDES )

RAGOUT pommes de terre au boucané de la Réunion (BF) Ingrédient pour 5 pers: 1 kg de pommes de terre. 400 g de poitrine de boucané (ou gros lardons fumés). 400 ml de bouillon de volaille 200 ml ...
Velouté de champignons (BF) (20/11/2009 publié dans : ENTREES Vegétariennes )

Velouté de champignons (BF) Ingrédients 1 càs d’huile d’olive 20 gr de beurre + 20 gr 1 oignon émincé 300 gr de champignons 1 càs de maïzena 450 ml de bouillon de volaille ou légumes ...
Smoothie carotte orange kiwi (19/11/2009 publié dans : SMOOTHIES et autres boissons )

Smoothie carotte orange kiwi LE PLEIN DE VITAMINE ET LYCOPEDE !!! Dans un pichet de 500 ml, mixer ½ banane 1 petite orange 2 tomates cerise 1 kiwi Jus d’orange, compléter à moitié Jus de ...
Signer l'appel Ultimatum climatique, Copenhague décembre 2009 (18/11/2009 publié dans : EVENEMENTS )

Initiée par onze ONG, dont Greenpeace, cette pétition est destinée à faire pression sur Nicolas Sarkozy à l’approche du sommet de Copenhague. 235 000 personnes l’ont déjà signée, conscientes, ...
Pizza aux lardons, oignons et crème (18/11/2009 publié dans : ENTREES AVEC Viande ou Poisson )

Non je ne l'ai pas nommée "Flammeküche" parce que la pâte n'est pas étalée assez finement et je demande aussi aux puristes de la pizza de me pardonner de l'appeler pizza car la vraie pizza comme ...
Journées gourmandes de Vaison la Romaine, édition 2009,mon avis (17/11/2009 publié dans : EVENEMENTS )

Invitée par Tiusha, j'ai participé pour le première fois à ces journées gourmandes de Vaison la Romaine (84) et je dois dire que j'y ai vraiment trouvé ce que je recherche, la saveur. Je me suis ...

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Profil

Nom : CARDAMOME
Sexe : Femme
Date de naissance : 08/11/1951
Géo-localisation : Marseille PACA St Joseph
Centres d'interêts : musique peinture cuisine Santé chats
À propos de moi : D'Aix, fin gourmet et gourmande,ex restauratrice,j'aime écrire et je trav. dans le domaine des addictions.Nombreuses passions mais cuisiner reste la 1ière...
Statut marital : Marié/Pacsé/Union libre