A chacun son Maître Trois jeunes tourtereaux, à peine emplumés Se reposaient en leur nid… D’une journée, fort bien remplie Où à voler ils avaient appris Dans les parages rôdait Dame la pie Qui sans avoir à bâtir cherchait un logis Plus vorace qu’un huissier, elle se saisit De l’affaire… Qui […]
L'Eclipse Solaire du Siècle 22/07/09 La plus longue éclipse solaire totale du 21ème siècle a plongé dans le noir une grande partie de l'Asie, des bords du Gange aux grandes villes chinoises, pendant 6 minutes 39 secondes exactement. C'est un record de durée pour ce spectacle magnifique qui ne se reproduira pas avant 2132. Autant dire que, vaut mieux se contenter de cette vidéo car […]
la maison autonome des Baronnet envoyé par caillouvert - J'ai désiré comme Anne, vous faire partager cette expérience, et compléter cette vidéo par la lecture du reportage lu sur le site ci-dessous. http://generationsfutures.chez-alice.fr/vertueux/heol.htm "A moins de 10 km de Châteaubriant, il existe une maison autonome en électricité, en eau et surtout en pensée. Cette maison a été […]
Lettre de George Sand à Alfred de Musset Je suis heureuse de vous dire que j'ai bien compris l'autre soir que vous aviez toujours une envie folle de me faire danser. Je garde le souvenir de votre baiser, et je voudrais que ça soit là une preuve que je puisse être aimée par vous. Je suis prête à vous montrer mon affection toute désintéressée et sans cal- cul,et si vous voulez me voir aussi […]
Merci au site Cuisine TV (http://www.cuisine.tv/cid26344/chef-moleculaire-en-herbe.html) Franchement, loin de moi l’idée de faire de la pub à qui que ce soit mais je trouve ce jeu assez fantastique Je trouve qu’on devrait le livrer avec un exemplaire de « vrais légumes et fruits » histoire de leur apprendre, à nos chères têtes blondes quel goût ils ont La cuisine moléculaire se met à […]
Ces trous ne sont pas seulement surprenants, mais quelques uns sont réellement terrifiants L'echelle de ces trous nous rappelle a quel point nous sommes petits. 1. Kimberley - Afrique du Sud Apparemment la plus grande excavation jamais creusé par l'homme dans le monde, D'une profondeur de 1097 mètres cette mine profonde a produit plus de 3 tonnes de diamants avant d'être fermée en […]
Je ne me sers des physalis, en général que pour la décoration que je finis par manger. Cependant, on peut également en faire une fondue au chocolat, tout simplement les tremper dans le chocolat avant de les déguster avec des morceaux de brioches. Attention à la toxicité du fruit non mur. "L'amour en cage ou coqueret du Pérou est cultivé pour ses fruits très décoratifs en forme de lanternes de […]
Je n'aime pas le titre ni la conclusion mais j'aime tous le reste de ce poème véhément; donc je vous le livre ...un peu long à lire mais ce poème que j'ai depuis de nombreuses années méritait d'être connu. (et croyez moi, j'ai tout tapé à la main car j'avais ce texte, manuscrit, du temps où la machine à écrire elle-même n'existait qu'au bureau!) ...tout comme celui-ci qui vous montrera […]
Malgré son nom, cette épice ne fait pas partie de la famille du poivre. Le poivre de Sichuan est produit par un arbrisseau épineux de la famille des frênes dans la province du centre de la Chine du même nom, traversée par le Yang-tseu-kiang. Il mesure jusqu’à 3 mètres de hauteur ; c’est le clavalier. Ses fruits sont des baies qui deviennent rouge-brun à maturité. Elles sont peu piquantes et […]
La cardamome (cardamoMe !) nous arrive d’Inde (Elaïti) par les pays arabes et elle est, après le safran et la vanille une des épices les plus chères au monde Elle parfume nos curries (cardamome brune) et nos boissons, particulièrement le thé et le café (cardamome verte). Elle est active contre les problèmes de digestion et aide à réduire une infection dentaire ou une gingivite (croquée, elle […]
L’invasion de la Bretagne par le crépidule pose un sérieux problème. Ce mollusque venu des Etats Unis envahit les côtes françaises et se multiplie très très vite. Mais il se trouve qu’il est excellent pour l’alimentation humaine et contient beaucoup d’iode. Certains cuisiniers se sont penchés sur la question et commencent à proposer des plats à leur table. « Gustativement, la crépidule se […]
Suite de l'article précédent.... (ci-dessous l'empreinte à tulipe. Il en existe une autre...l'empreinte à verge, très lourde, intransportable!)Souvenirs de M.Charlier, recueillis par Mme Dechamp dans "Le Pays de Seyne, p.125.: (le gros savon rond vient du fin fond du Sahara...collection privée de Mr Quittard) "Au début de ce siècle, on ne faisait encore que deux lessives par an. Ces grandes […]
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D'Aix, fin gourmet et gourmande,ex restauratrice,j'aime écrire et je trav. dans le domaine des addictions.Nombreuses passions mais cuisiner reste la 1ière...
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