BLOG CARDAMOME
SAVEUR
Je ne sais pas vous mais moi, j'adore le caviar . Le problème c'est que mon porte monnaie qui aime moins; vous me direz, quand on aime... Une fois j'ai acheté du caviar français..d'Aquitaine; un peu moins cher que le russe ou l'iranien (le top) mais alors...mangé car, payé mais vraiment pas bon et déjà, beaucoup trop salé. • Cette année, passant par Ikéa...comme si on "passait" par […]
Samedi17 novembre 2012, Saveur & Nutrition s'est faufilé dans les nombreuses allées du salon SAVIM et a testé quelques produits pour vous. La chose n'était pas aisée, tant la foule s'y était donné RDV, vu le succès croissant de ce salon....[suite pour savourer quelques spécimen] Mots-clés : fromage de brebis,fromage de chèvre, fromage de qualité, aveyron,camargues Cardamome
Vous connaissez les dattes bien sûr! Celles qu'on utilise en Provence, farcies de pâte d'amande verte pour garnir nos plateaux des treize desserts au moment de Noel... Celles, meilleures, que l'on trouve en branches, dont on choisit les plus molles pour son plaisir. Elles viennent principalement de Tunisie mais on en trouve dans tout le Maghreb et le Machreb et dans bien d'autres pays. Je […]
Moi je la connais sous le nom de "coeur de boeuf", enfin quand j'avais acheté les graines, c'est ce qui était noté sur le sachet. Cependant lorsque je vois celle qui est vendue par exemple chez Casi et j'en ai vues au marché aussi, elles n'ont pas du tout la même apparence et se présentent avec plusieurs bourrelets sur le haut et sont moins rouge vif..Allez savoir (éclaircissez ma lenterne si […]
Avec une légère variante mais en gros selon le même principe, j'ai refait mon stock de harissa car ici ça défile à vue d'oeil au moins autant que la mayonnaise. Voilà donc trois nouveaux pots faits avec les derniers tout derniers piments rouges que j'ai pu trouver au marché au puces. Deux autres versions dans ce blog, ici et là Harissa 400g de piments rouges frais 8 gousses d'ail 2 c.c de […]
Etant donné que je fais relativement souvent usage des citrons confits au sel, j'ai décidé d'en faire. Je les ai fait dimanche car je craignais qu'à mon retour ils ne soient plus très frais.... J'ai utilisé du gros sel gris de Noirmoutier (150 g), 1 jus de citron, 1 cc de graines de coriandre, 1 cc de grains de poivre noir, 2 feuilles de laurier et un peu d'eau bouillante pour 5 citrons […]
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le vitaliseur Marion
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Beatrice GUILLAUME, Naturopathe
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MERCI A MES LECTEURS
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Ce blog a 4 ans (depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en 2005 et longue pause ...) 635386 visites au 03 décembre 2012 (dont 2157 ce jour) et 939382 pages visitées merci à tous et à toutes ...pour tous vos commentaires et vos visites: le 12000ème, mardi 4 décembre 2012 par: Daniella qui sera à l'honneur jusqu'au 13000 ème commentaire! Je rajouterai quelqu'un tous les 100 commentaires 12100 : Rose (les chats du maquis) le 19 décembre 12200: Dimdamdom59 (Je vais bien, tout va bien) le 3 janvier 12300: (la cuillère aux milles délices) le 17 janvier 12400: Nonna (Gourmandisesetpassions) le 3 février 12500: Barbara (Baba'skitchen) le 24 février
12600: Daniella (La cabane des délices) le 16 mars 12700:Josiane (Talon haut et sac à dos) le 5 avril 12800: Josiane (Le blog de Tachka) le 25 avril
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