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Menu de Noel ou réveillon ou fête, chic et pas cher pour moins de 5 €

Mon credo, vous le savez c'est le budget et cette année, je vous propose pour votre Noel, ce menu  de Noel 2009 défiant toutes concurrences.La plupart des ingrédients sont achetés chez Ald...sauf quand c'est précisé ou en bio. De plus je vous signale que cet création est ma participation au Noel des blogueurs, concours organisé par Rue Du Commerce dans le cadre de notre partenariat. Ne […]
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Vendredi 18 décembre 2009 5 18 /12 /2009 00:03
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Menu 14: St Jacques, gambas au curry et orange mascarpone

    Ce petit menu de fête pour votre prochain dimanche entre amis ou votre anniversaire (on n'est jamais si bien servi ...!) Crudités de Saint Jacques juste rôties au thym Si vous n'en trouvez pas de fraiches, tant pis, misez sur le surgelé mais laissez décongeler toute une nuit , lentement, dans le frigo. Comme salade, arrangez une verdure à votre convenance en y mélangeant quelqus crudités. […]
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Mercredi 14 octobre 2009 3 14 /10 /2009 00:09
- Publié dans : MENUS
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Menu 13....une solution à tous vos problèmes!

Lendemain d'excès, choisissez ce menu! (pas très faim)      Quelques restes à utiliser, choisissez ce menu! (on en a toujours)Un peu fauchés, choisissez ce menu! (vraiment très abordable) Un peu de surpoids, choisissez ce menu! (léger, faible taux calorique)"Mangez équilibré", qu'on vous dit, choisissez ce menu! (tout y est)Vous recevez, choisissez ce menu! (tip top joli) Pas le […]
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Mardi 21 avril 2009 2 21 /04 /2009 02:03
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INVITEZ LA GRECE DANS VOTRE CUISINE

Je me suis lancée bien volontiers dans ce jeu INVITEZ LA GRECE DANS VOTRE CUISINE Je me suis donc rendue chez Marie Athènes et j'ai finalement décidé de faire trois recettes découvertes dans ce blog: 1)-Une entrée à la  coriandre qui peut parfaitement être le plat de résistance pour un végétarien en regard des ingrédients utilisés. 2)-Un plat de viande sucré salé que j'aurais volontiers […]
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Mardi 24 février 2009 2 24 /02 /2009 06:58
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Menu 12…Huitres aux morilles,foie gras,magret thaï,soupe d’agr.aux ép.

Menu 12…huitres chaudes aux morilles, foie gras, magret thaï, soupe d’agrumes aux épices   Un menu un peu particulier que celui-ci puisqu’il s’agissait de fêter correctement le 1er janvier 2009, tout en restant léger et raisonnable pour les dépenses   Nous étions quatre…   J’ai donc acheté deux douzaines de petites huitres. Eh bien, croyez-moi, le monsieur qui m’a montré comment les ouvrir […]
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Vendredi 23 janvier 2009 5 23 /01 /2009 08:07
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Menu de Réveillon...pour moins de 6 €, c'est possible

Nous sommes quelques uns à vous proposer de fêter comme il se doit cette fin d’année, en tachant, comme l’a fait Jean Pierre Coffe vendredi soir, de ne pas dépasser une somme raisonnable. J’ai composé tout spécialement pour vous ce…   …Menu de réveillon pour 6 personnes à moins de 6 € par personne Celui-ci se veut festif mais non bourratif, privilégiant la saveur à la quantité. Il peut […]
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Lundi 29 décembre 2008 1 29 /12 /2008 08:07
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Menu 10...choucroute, glace aux fruits rouges

Envie de choucroute !   La choucroute est un plat certes mais avant tout, un légume, le chou, préparé sous sa forme lacto fermentée. Elle nous vient de Chine et était alors la base alimentaire des constructeurs de la grande muraille de Chine. Puis différentes variété furent introduites en Europe par les mongols les tartares ou autres voyageurs. D’abord en Allemagne lorsqu’ils inventèrent la […]
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Mercredi 17 décembre 2008 3 17 /12 /2008 08:08
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Menu 9...salade composée, poulet tandoor, tiramisu

Pour ce menu, je vous propose beaucoup de fraicheur, pour commencer, avec cette salade composée où vous mettrez tout ce qui vous passe sous la main (je vous en donnerai le détail dans la recette). Le secret de la réussite, c'est l'association des couleurs, et celle des textures. Pour le coin diététique, toujours ma fameuse vinaigrette omega. Ensuite, une simple escalope de poulet façon […]
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Mercredi 29 octobre 2008 3 29 /10 /2008 11:56
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MENU 8...Petit flan de légumes,Tagliatelles Mascarpone tomate séchée…

  Vous invitez votre couple d’amis ce soir, à la bonne franquette ! Voilà un menu que vous n’aurez aucun mal, comme toujours, à réaliser.   Si vous n’avez pas de moule souple à douze formes vous pouvez utiliser les pots de crème en verre que vous avez surement gardés.   Pour commencer, un petit flan de légumes (enfin, deux !), agrémenté d’une crème de coriandre à l’ail confit. (4,10 € / 4 […]
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Jeudi 16 octobre 2008 4 16 /10 /2008 08:10
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Menu 7...Verrine poivrons/aubergine,Sole princière, Pastilla chocolat

Je vous propose aujourd'hui ce menu qui reste léger et que vous pourrez réaliser un jour de fête:Verrine de poivrons grillées, tomate confite et caviar d'aubergine Sole Princière Pastilla au chocolat et fruits doux caramélisés J'ai déjà mis la  recette de la Verrine  et bientôt je complèterai ma rubrique "cuisine" avec celle de la Sole Princière puis celle de la Pastilla au chocolat. Je dois […]
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Mercredi 8 octobre 2008 3 08 /10 /2008 08:26
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Menu 6...Pastèque et joue de boeuf aux épices/carottes/raisins

En entrée, je vous propose de vous rafraichir avec une belle tranche de pastèque bien mûre et douce à souhait           Le côté sucré va se retrouver dans le plat qui suit, avec la douceur des raisins secs... dans...Joue de boeuf aux épices, carottes et raisins, plat légèrement relevé d'une note pétillante avec le mélange gingembre/ail et les nombreuses épices.   Je n'ai rien ajouté comme […]
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Samedi 30 août 2008 6 30 /08 /2008 16:52
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Menu 5 (grives au curry, boulgour, fèves...clafouti aux prunes)

Grives ou cailles selon ce que vous avez. L'idée, ici était d'utiliser ce que j'avais et la recette est née au fur et à mesure de sa réalisation dans le but de faire de la place dans le congélateur (déménagement prochain!). Pour le clafouti, les prunes viennent de la campagne, ce sont des prunes citrus et il n'y a rien de plus agréable que de savourer cet entremet mi acide mi sucré, point trop […]
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Dimanche 20 juillet 2008 7 20 /07 /2008 16:17
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  • : 08/11/1951
  • : Marseille PACA St Joseph
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  • : D'Aix, fin gourmet et gourmande,ex restauratrice,j'aime écrire et je trav. dans le domaine des addictions.Nombreuses passions mais cuisiner reste la 1ière...
  • : Marié/Pacsé/Union libre

 

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