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23 septembre 2016 5 23 /09 /septembre /2016 07:13

Pain de mie au levain
J'ai un nouveau levain naturel. Au départ, c'était un levain entièrement seigle mais au fur et à mesure, c'est devenu un levain T65 , quelquefois mélangé de farine T110. Le premier pain que j'ai fait avec ce nouveau levain (j'avais laissé mourir l'autre...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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21 septembre 2016 3 21 /09 /septembre /2016 06:49

Moelleux chocolaté, au mélange de fruits secs
Ma copine a revisité mon moelleux aux pommes et je vous livre ce nouveau moelleux fait avec ses explications. En fait, au lieu d'huile (d'olive) elle a mis du beurre fondu et au lieu des pommes, elle a mis des noix.Elle a aussi rajouté du cacao. Le jour...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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17 septembre 2016 6 17 /09 /septembre /2016 17:43

Teasire®, des infusions pour dynamiser, perdre du poids, détoxiner et se détendre.
Surprise !... Ce matin j’ai reçu un ensemble de « thés » pour la forme…4 jolis coffrets à déguster en fonction de mes goûts ou du moment de la journée. Joint aux 4 coffrets, il y avait aussi un thermos en bambou qui permet de partir au boulot avec son...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR SANTE CURIOSITES
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12 septembre 2016 1 12 /09 /septembre /2016 06:41

Calamars sauce piquante au curry rouge, riz complet au curcuma
Je me suis laissé tenter par des calamars...Ce n'est pas souvent que je les trouve bien beaux et pas trop chers...quoique...j'ai donc acheté juste 450 g et ça nous a fait pour deux. C'est la première fois que je les fais ainsi, d'habitude je fais en sauce...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
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9 septembre 2016 5 09 /09 /septembre /2016 07:41

La viabilisation du terrain, où j'en suis?
J'ai hâte d'en avoir fini avec tous ces préliminaires à la construction de ma future maison ...de retraite (! lol)... Le dernier d'entre eux, ce sera les tranchées pour les réseaux et le paiement correspondant et...finie la viabilisation . En fait, j'ai...
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7 septembre 2016 3 07 /09 /septembre /2016 07:01

Ma Salade Niçoise rapide aux deux huiles vierges
Je crois bien ne pas avoir fait de salade niçoise, en tous cas intentionnellement, depuis au moins 20 ans. Les puristes me diront que je ne peux pas l'appeler ainsi, mais d'autres précisent "la salade nicoise, c'est celle que tu aimes" et...j'ai aimé,...
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5 septembre 2016 1 05 /09 /septembre /2016 06:42

"Lebonzeste"fruits et légumes frais,de saison, de production locale sur Marseille
Je viens de faire ma première commande de fruits et légumes frais sur le site "lebonzeste", livrés à domicile (port gratuit); Le livreur a même insisté pour monter les deux cagettes à la maison. Cette petite société a un an d'existence et je dois vous...
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Published by CARDAMOME - dans ASTUCES SAVEUR
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2 septembre 2016 5 02 /09 /septembre /2016 15:55

Taxation envisagée pour certains produits de malbouffe
Taxation envisagée pour certains produits de malbouffe engendrant l'obésité ...Reste à savoir ce que le gouvernement veut dire en parlant de produits de malbouffe???? Voici mon avis sur la question: Il vaudrait mieux taxer les industriels qui produisent...
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Published by CARDAMOME - dans Faits de société SANTE
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2 septembre 2016 5 02 /09 /septembre /2016 07:27

Pain brioché léopard
J'ai trouvé cette recette à la mode sur le site "Bonapp". J'ai beaucoup vu les brioches sur le même principe (j'en ferai une plus tard) mais j'ai eu envie de tester ce pain brioché histoire d'en connaitre le principe. Après dégustation, je peux vous conseiller...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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1 septembre 2016 4 01 /09 /septembre /2016 06:52

Poisson désarêté et farci aux multiples saveurs
Je ne prends pas souvent la peine de lever les filets du poisson ; généralement, je me contente de le mettre au four avec quelques herbes et oignons et le tour est joué. Sauf que là, j'étais invitée à aller partager notre repas chez un vieil ami. Il a...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
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(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 et longue pause ...)

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mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

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