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7 juillet 2013 7 07 /07 /juillet /2013 00:21

Une coupe de fruit et son petit baba chantilly aux zestes de citron
Vous ne pouvez pas imaginer ce que la façon de couper les fruits pour une salade peut changer l'appréciation qu'on peut en avoir à la dégustation. Essayez! Il y a quelques années, j'avais vu dans un Thuriès magazine une soupe de fruits, que j'avais d'ailleurs...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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6 juillet 2013 6 06 /07 /juillet /2013 00:55

Pâtes fraîches maison sauce roquefort et basilic, tomates cerise
De temps en temps, comme vous tous, je mange des pâtes...j'adore ça! mais de plus en plus souvent, je les fais moi même, soit à la farine, soit un mélange de farines (pâtes mi/ou complètes), soit mi semoule/ mi farine comme aujourd'hui. Pour les pâtes:...
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Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ
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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 00:38

Petits Savarins aux fruits de saison, jus à la vanille (dessert à l'assiette)
Voilà un des derniers desserts que j'ai proposé à une de mes voyageuses qui avait souhaité diner sur place. J'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main... La veille, j'avais cuit des toutes petites poires au sirop de vanille. J'ai ajouté abricot et...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 00:24

Fondant mi cuit, le plus célèbre des fondants (Trish Deseigne)
J'ai vu ce fondant sur plusieurs blogs ici, là et là. nous sommes invités dimanche prochain et mon amie désire un fondant mi cuit... pas évident quand on sait la confusion qui existe entre fondant...mi cuit...et moelleux....moelleux coeur coulant... Alors...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AU CHOCOLAT
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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 00:47

Couscous aux 7 légumes et T'Faya
Le couscous, vous avez toutes plus ou moins fait ce plat, surtout les natives d'outre mediterranée. Quoique...ce couscous devenu... mais je crois déchu depuis...plat national français, fait plus d'un adepte et donc plus d'un cuisinier du dimanche. Personnellement...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS UNIQUES
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2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 00:10

Pain de mie aux raisins et à l'huile d’olive
Pour changer, j’avais envie de faire du pain de mie que j’ai oublié depuis pas mal de temps. J’ai donc choisi un pain de mie aux raisins, étant donné que je reçois pas mal de gens en ce moment, ça permet d’avoir une corbeille à pain bien fournie avec...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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1 juillet 2013 1 01 /07 /juillet /2013 00:59

Poulet au curry vert et lait de coco, fruits et shitakés
De temps en temps, au SM du coin ils "soldent" des trucs qui vont périmer. Le poulet fermier étant pratiquement la seule viande que je mange de temps en temps, j'ai vu celui-là vendredi et je me suis dit que lundi serait mon jour. Eh bien, lundi en fin...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
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30 juin 2013 7 30 /06 /juin /2013 06:10

Heymoonshaker, mini album "Shakerism"
http://www.concertandco.com/artiste/heymoonshaker/billet-concert-57883.htm Pour l'accompagnement , c'est tout avec la bouche! Pour ceux qui regardent Deezer, ils ont surement reçu la news. Pour les autres empréssez vous d'aller voir ça, et en plus c'est...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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29 juin 2013 6 29 /06 /juin /2013 01:47

Baba mignardise, aux fraises et à la crème anglaise
Voilà une petite mignardise que je sers de temps à mes voyageurs de passage: Un mini baba aux fraises, un des éléments qui composait le copieux petit déjeuner de ce matin-là pour Joe, un anglais, qui a beaucoup aimé. Il ne connaissait pas du tout les...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 07:24

Petits gestes écolo...message du site "petits geste écolo"
Bonjour, Nous avons le plaisir de vous annoncer que 1 000 nouveaux arbres ont été plantés dans l'Allier ! Tous les détails de la plantation sont disponibles ici : http://www.bonial.fr/environnement/blog-neutre-en-carbone/ou-sont-plantes-les-arbres/ Autre...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 8 ans en mai

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 et longue pause ...)

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mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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