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30 mars 2017 4 30 /03 /mars /2017 07:03

Gâteau de voyage au lait concentré sucré
J'avais une boite de lait concentré sucré dont je ne savais trop que faire. Je pense que j'avais du l'acheter pour faire des "bounty" mais...j'ai été tentée de faire ce gâteau vu chez Petitchef. Je le trouve extra en texture mais pour moi, un peu trop...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS TEA TIME
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29 mars 2017 3 29 /03 /mars /2017 06:44

Feuilleté de camembert en fondue aux lardons et pommes frites
J'ai beaucoup vu la version tourte mais peu cette version fondue qui m'a bien tentée (vu sur Chefclub) J'ai fait pile poile à point cette recette pour participer au petit jeu de Nonna du blog "Gourmandises et passion" Les végétariens se dispenseront des...
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28 mars 2017 2 28 /03 /mars /2017 07:30

Début des travaux, terrassement et encore quelques mises au point du plan
C'est parti! Les travaux ont commencé! C'était lundi dernier, la pelleteuse a fait son entrée sur le terrain et j'ai reçu les premières photos. Ce que je peux voir, c'est que j'ai de la belle terre, confirmée par le conducteur de travaux, belle jusqu'à...
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27 mars 2017 1 27 /03 /mars /2017 12:45

Promenade de printemps, cueillette de légumes sauvages (asperges, poireaux, blettes, thym...)
J'y suis allée la semaine dernière, j'y suis retournée hier; après la pluie de samedi les poireaux sauvages étaient plus faciles à déterrer. Attention, à l'épluchage, enlever la tige centrale si vous sentez que le poireau est dur (coup de lame sur toute...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR PLATS VEGETARIENS
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24 mars 2017 5 24 /03 /mars /2017 07:43

Pizza  aux asperges, blettes et  poireaux sauvages, tomates cerise et trois fromages
Il y a des fois, la cuisson de ma pizza est vraiment top et c'était le cas pour celle-ci. A quoi est ce du? Je n'en sais trop rien car je procède chaque fois de la même manière. Tout ce que je peux vous dire c'est qu'il est important de laisser la pâte...
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22 mars 2017 3 22 /03 /mars /2017 08:12

Velouté de chou fleur au curry garni de noix (cuisson vapeur douce)
Il fallait bien que je fasse ce velouté de chou fleur vu que je le vois très souvent sur la blogosphère et que je venais juste d'acheter un beau chou fleur! Alors je vous propose ma version, teintée de curry et agrémentée de noix, pour le "croquant" et...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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20 mars 2017 1 20 /03 /mars /2017 07:41

Salade cueillette de printemps
Voilà une salade sans prétention mais deux ingrédients qui la composent sont le fruit d'une petite promenade, asperges et roquette sauvages, et un ingrédient est fait maison, carottes râpées lacto fermentées épicées. Et puis...je ne pouvais pas laisser...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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17 mars 2017 5 17 /03 /mars /2017 19:24

Pour un goût de saison et une économie locale,  mémo pratique...un calendrier fruits et légumes avec les calories!
Pour tous ceux qui ont oublié les cycles naturels des fruits et des légumes, voici donc un calendrier des fruits et légumes de saison A imprimer et à afficher dans sa cuisine ou sur son frigo ! Merci à Mickaël pour ce joli calendrier. Pour plus de détail...
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16 mars 2017 4 16 /03 /mars /2017 08:11

Première réunion de chantier, on va dire, d'avant chantier pour la construction de Cardam'Home!
Je vous l'avais dit la dernière fois, j'avais rdv pour une première réunion de chantier le 21 février. Entendez par là que j'ai eu un entretien préliminaire avec le conducteur de travaux. Porte d'entrée en acier blanc avec vitrage (triple) Entre 14 et...
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15 mars 2017 3 15 /03 /mars /2017 08:35

Basboussa coco au jus d'orange, léger en sucre
Vous vous souvenez de mon dernier "basboussa" pris chez Assia et dont j'étais si contente? je vous avais dit que j'en avais fait deux versions... Eh bien voici la deuxième, d'ailleurs...je vous propose d'aller la voir sur Cardamust car je l'ai jugée digne...
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 merci à tous et à toutes

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