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12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 09:50

Connaissez-vous le pourpier?
Le pourpier est plus connu en tant que plante "grasse". Cependant, vous pouvez aussi le déguster en salade, dans sa forme sauvage (et là, vous le trouvez dans les jardins, il pousse en quantité en fin d'été, ou dans les campagnes) ou bien le cultiver,...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
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11 mai 2008 7 11 /05 /mai /2008 19:58

Test de l’eau de source.... ce qui se cache dans les eaux
Pour ce nouveau test, il s’agissait de différencier trois eaux achetées dans le commerce, l’une très connue, la Volv…(51cts), les deux autres que l’on trouve chez Leader Pr…, Fontaine de la Reine…(26cts) et Volcania (31cts). Toutes trois ont le grand...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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8 mai 2008 4 08 /05 /mai /2008 19:31

Quand j'ai perdu Micha...
bonjour à tous J'avais mis ce post sur un forum...Je suis une passionnée de chats et depuis, Julie est morte de vieillesse et aussi Macha que j'avais ramenée de la Réunion...Je vous raconterai ça... Me voilà de retour pour une courte période, le tps d'emballer...
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8 mai 2008 4 08 /05 /mai /2008 16:46

Test du nut...
Je tiens à souligner, avant que vous lisiez ceci, que depuis, je n'achète plus de ces pâtes, car elles sont faites avec de l'huile de palme; Je fais la mienne (même celles achetées en magasin bio en contiennent) Je me suis vraiment fâchée (je rigole)...
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27 octobre 2005 4 27 /10 /octobre /2005 16:15
xvc

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Published by CARDAMOME
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18 octobre 2005 2 18 /10 /octobre /2005 23:00

bonne fête papa
Mon petit PAPA chéri, Aujourd'hui c'est ta fête et j'aurais tant aimé te la souhaiter de vive voix... mais ça fait plus de deux ans que tu n'es plus là pour m'entendre! ...et pourtant tu es si présent...même après deux ans, comme tu as toujours été présent,...
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Published by cardamome - dans TRANCHES de VIE
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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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    Côté sud, la terrasse... Côté nord La dalle a séché une quinzaine de jours (par chance il a fait un grand soleil). Demain (19 avril), on commence à monter les murs Aujourd'hui, j'ai demandé à Cédric une dernière petite modification sur le plan (un pan...
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    J'ai trouvé cette recette de gâteau de voyage au café ici et j'ai juste fait deux petites modifications... Pour 6 petits gâteaux individuels Blanchir 100 g de sucre roux 2 œufs Ajouter un après l’autre 2 càc de café soluble 75 g de beurre salé fondu 25...
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    J'emprunte cette carte à mon amie Tachka qui vous en propose d'autres pour célébrer Pâques. Elle a un talent fou pour toutes ses créations! J'espère que vous allez passer une merveilleuse journée de Pâques afin de commencer au mieux cette période de renouveau....
  • Brownie aux Noix de pécan et au sirop d'Erable
    J'ai trouvé cette recette de brownie aux noix de Pécan dans le petit livre de Pascale Weeks, bien connue de la blogosphère "Cookies,muffins & Co" (collection First). J'ai déjà fait plusieurs brownies, c'est un des premiers gâteaux que j'ai fait régulièrement;...
  • Poulet au curry, garniture haricots verts, poivrons et shiitakés, riz japonais créole
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  • Pizza chorizo, salade sauvage, oignon frais, tomate, aux fromages de brebis et emmental
    En fait, je pense que c'est du colza, ses feuilles sont douces et légèrement piquantes. J'avais déjà fait une pizza à la roquette cultivée; j'ai voulu associer la saveur des feuilles avec le piquant du chorizo Voir la photo ci dessous, si quelqu'un peut...
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    ...Envie de douceur pour finir le repas du dimanche...J'ai préparé ce gâteau moelleux; Il ne contient pas de lait, pas trop de beurre (mais de l'huile d'olive) et peu de farine à laquelle j'ai ajouté de la poudre d'amande. Il est très facile à faire!...
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    Mercredi dernier, j'ai participé à une sortie "plantes comestibles sauvages" tout près de Rognes. J'en avais déjà fait une il y a longtemps et j'avais besoin de connaitre de nouveaux spécimens et me remémorer... me familiariser avec la reconnaissance...
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    Une amie m'a fait goûter des champignons au vinaigre...j'ai du me faire violence pour ne pas finir le pot tout de suite tellement c'était bon. Du reste, c'étaient des pieds de mouton et des grisets qu'elle avait trouvés en ballade...Personnellement, j'ai...

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