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26 novembre 2015 4 26 /11 /novembre /2015 08:47

Gâteau Princesse Tarta (cf.LMPâtissier saison 4)
J'ai fait ce gâteau suédois sachant qu'il faisait parti du grimoire de Mercotte et qu'il ferait l'objet d'une épreuve technique pour la nouvelle saison. Je me suis alors renseignée sur la façon de faire et j'ai trouvé des variantes...j'ai donc fait ma...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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25 novembre 2015 3 25 /11 /novembre /2015 09:53

Krantz cake  (brioche au chocolat ashkénaze) LMP saison 4
Le Krantz cake est un gâteau brioché de tradition juive, en fait, une brioche garnie de chocolat, roulée puis tressée. Elle est ensuite cuite dans un moule à cake, et enfin, imbibée d’un sirop pour lui donner une belle couleur, c’est une brioche très...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES TEA TIME
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24 novembre 2015 2 24 /11 /novembre /2015 23:22

Bûche norvégienne à l'ananas et au gingembre
Cette bûche faite lors du Noel 2014 est faite d'un biscuit punché au sirop de gingembre (maison), garni de gingembre confit et d'un insert ananas citronné, sur un nappage de chantilly au chocolat blanc, Elle est recouverte de deux couches de meringue...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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23 novembre 2015 1 23 /11 /novembre /2015 08:21

Poulet aux olives et au citron confit (vitaliseur et omnicuiseur)
Avec cet appareil (omnicuiseur Vitalité 6000), le poulet est cuit en basse température d'où une durée de cuisson un peu plus longue que dans un four à 180° Si vous n’avez pas de vitaliseur, vous ferez sans, et vous dégraisserez le jus (dommage pour l'huile...
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20 novembre 2015 5 20 /11 /novembre /2015 08:01

Achards citrons à l'ail et au gingembre
De mes séjours à Maurice et La Réunion j'ai rapporté cette recette de condiments à utiliser pour des plats de viande, de poisson ou végétariens. Cet achard de citron relèvera une sauce avec une saveur citronnée et apportera un peu de pep's avec le piment...
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18 novembre 2015 3 18 /11 /novembre /2015 07:39

Lasagnes aux poivrons et aux aubergines, senteur provençale
Une copine du travail m'a demandé de lui faire des lasagnes fraîches...J'en ai profité pour en faire quelques unes pour moi et j'ai pu faire ce gratin de lasagnes aux poivrons et aux aubergines (j'ai rajouté une boite de gésiers confits, complètement...
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Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ
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16 novembre 2015 1 16 /11 /novembre /2015 20:10

Smoothie betterave,pomme, citron
Aujourd'hui j'ai subi une opération de la cataracte...l'oeil gauche. L'autre sera pour la fin du mois. Rassurez vous, tout s'est bien passé; il me faudra attendre quelques temps pour en "voir" vraiment les effets. En attendant, je dois faire attention...
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13 novembre 2015 5 13 /11 /novembre /2015 07:26

Carrot Cake (imitation STARBUCKS)
Ce carrot cake est un délice et je n'ai pas souhaité l'alourdir avec un glaçage. Comme d'habitude, il vaut mieux attendre le lendemain pour y toucher et le laisser reposer à l'air libre (hors des chats) pendant la nuit. Avec cette quantité, j'ai fait...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS TEA TIME
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12 novembre 2015 4 12 /11 /novembre /2015 18:59

Le petit oiseau...
Le petit oiseau.... "Lorsque je suis rentrée à la maison ce matin, j'ai tout de suite compris en voyant quelques petites plumes dans l'entrée. Je ne l'ai pas trouvé tout de suite malgré le passage du chiffon parterre. Pendant ma sieste, j'entends la "petite",...
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11 novembre 2015 3 11 /11 /novembre /2015 07:47

Mes Chats Minous au fil des jours
Chamane (2006) née à La réunion, ella a un caractère bien trempé comme toutes les siamoises et déteste l'autre fille de la maison, la plus jeune... Chanel est née dans les bas fonds de la clinique où je bosse (2013), comme son grand oncle plus bas (le...
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MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 8 ans en mai

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 et longue pause ...)

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et  2 374 277    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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