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11 novembre 2015 3 11 /11 /novembre /2015 07:47

Mes Chats Minous au fil des jours
Chamane (2006) née à La réunion, ella a un caractère bien trempé comme toutes les siamoises et déteste l'autre fille de la maison, la plus jeune... Chanel est née dans les bas fonds de la clinique où je bosse (2013), comme son grand oncle plus bas (le...
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9 novembre 2015 1 09 /11 /novembre /2015 07:12

Fetuccine aux lactaires, sauce roquefort aux noix
J'ai fait mes pâtes fraiches en suivant ma méthode habituelle mais en utilisant pour moitié de la semoule de blé dur extra fine et pour moitié de la farine T65, et, des oeufs, un soupçon de sel et un filet d'huile d'olive. Veiller à laisser reposer la...
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7 novembre 2015 6 07 /11 /novembre /2015 11:29

Jus de raisin, trois couleurs...un délice
Quand la peau est coriace, quand la peau est amère quand le raisin n'est pas bio, que l'intérieur est bon mais l'extérieur...beurk! Alors j'ai tenté le pressage et vu que c'était super bon, j'ai réitéré. Ce matin, je suis retournée chercher les trois...
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4 novembre 2015 3 04 /11 /novembre /2015 08:27

Crudités composées au thon, tout bête mais...trop bon
Avec les dernières tomates (vraies) de la saison et les premières endives, j'ai fait cette assiette que vou avez tous probablement déjà conçue, en y mêlant un peu de thon. ...Manquait plus qu'un oeuf dur mais trop fatiguée en rentrant du travail, je n'avais...
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3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 10:44

Les américains viennent enfin de le comprendre!....
• Il y a quelques années on a dit aux gros américains de se priver de graisses...Résultat, aucun n'a maigri, ils ont même grossi davantage car ils ont augmenté les quantités de haricots verts et autre jambon. • En France, c'est ce qu'on a fait aussi pour...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE Faits de société
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2 novembre 2015 1 02 /11 /novembre /2015 08:07

Pomme feuilletée en forme de rose
J'ai vu cette vidéo sur le net et je me suis dit que ça pourrait faire un dessert vite fait, sans prétention et agréable. ...Et ça fut le cas, il a été très apprécié et vite fait, juste avant le repas. Tout est indiqué sur la video compter: 2 pommes,...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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30 octobre 2015 5 30 /10 /octobre /2015 21:47

Gratin de pomme de terre à la ricotta et aux shitakés
J’ai fait ce gratin selon le même principe que le gratin dauphinois. On pourrait mettre des cèpes mais les shitakés qui ont une texture semblable sont moins chers et vraiment délicieux (environ 9.50€/kg...à Métro). J’ai pu trouver des pommes de terre...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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26 octobre 2015 1 26 /10 /octobre /2015 07:09

Truite haricots verts vapeur douce, plat hypocalorique
Un plat hypocalorique et simplissime, un plat respectant les qualités nutritives car les haricots sont cuits à la vapeur douce et la truite pourrait l'être, mais cette fois-ci, je l'ai juste poêlée dans un soupçon d'huile d'olive , un peu de sel, de poivre...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
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23 octobre 2015 5 23 /10 /octobre /2015 06:16

Confiture de cynorrhodon, recette pratique
Le jour où je n'ai pas trouvé de champignons "sanguins" mais des cormes, j'ai aussi cueilli quelques fruits de l'églantier, des cynorrhodons...Juste une poignée (mon gars manquait de patience) en fait, 109 gr! J'ai quand même voulu voir ce que ça donnait.......
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22 octobre 2015 4 22 /10 /octobre /2015 06:30

Mon dernier pain, au petit épeautre
Vous savez, quand je ne fais pas de pain, j’attrape des boutons et...vous ne voulez pas que je sois malade! Alors voici mon dernier né, tout simple mais surement impeccable sur le plan nutritif car fait avec une farine ancienne peu glutinique, bio bien...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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    Voilà un petit plat très vite fait grâce à mon omnicuiseur. Il me fallait utiliser très vite des pommes de terre qui commençaient à germer, un tomate qui restait et nourrir un couple d'ami qui venait en fin de matinée. Cette recette m'a permis de faire...
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  • Les différents plans de ma maison et le plan abouti
    J'ai du prendre des photos des différents plans élaborés afin de pouvoir les publier ici. Ci dessus mon plan final abouti. J'en reparlerai plus bas J'explique rapidement tous les plans afin que ça puisse éventuellement donner des idées à de futurs candidats...

MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 8 ans en mai

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 et longue pause ...)

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et  2 374 277    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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