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20 décembre 2014 6 20 /12 /décembre /2014 08:26

Poisson au four, oignons, tomates confites et épinards
J'avais juste envie de partager avec vous ce plat de poisson! Quelquefois, je lève les filets ...là, j'ai coupé en tronçons Un poisson entier, cuit au four tout simplement avec des tomates, des oignons, des aromates, des épices, du sel, du poivre et du...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
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20 décembre 2014 6 20 /12 /décembre /2014 07:16

Ma Cueillette de champignons sanguins (lactaires, safran...)
Les amis, c'est la première fois que je trouve des lactaires et je n'en suis pas peu fière! Donc, c'est la troisième fois que je trouve des champignons (en gros...il y a bien une ou deux petites trouvailles en plus, genre mousseron, rosés des prés...):...
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19 décembre 2014 5 19 /12 /décembre /2014 21:00

 Noel ou Réveillon, Menu exotique et végétarien, pas cher
Je vous propose cette année un nouveau menu, exotique et végétarien en partant du principe que l'on peut tout à fait rajouter des ingrédients qui pourront satisfaire les non végétariens. Néanmoins j'observe que dans les médias, le végétarisme est tendance...pas...
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Published by CARDAMOME - dans MENUS PLATS VEGETARIENS
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18 décembre 2014 4 18 /12 /décembre /2014 11:49

Mario, l'oie et Dominic, un lien d'amitié très fort
Je viens de voir une émission sur France 5 qui traite des relations particulières entretenues par l'animal sauvage ou non, et l'homme. Parmi elles, on nous relate cette étrange histoire de relation d'amitié entre Maria l'oie (en fait avéré plus tard un...
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18 décembre 2014 4 18 /12 /décembre /2014 01:39

Bûche au chocolat parfumée au café (d'après Chr.Michalak)
Vous vous souvenez l'an dernier, je vous avais montré cette bûche dont je vous avais promis les explications afin de pouvoir la réaliser pour ce Noel; voilà chose faite, elle est simplissime et succulente! Je l'ai trouvée sur le blog de Nadji et comme...
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17 décembre 2014 3 17 /12 /décembre /2014 06:23

Wok de légumes croquants et fruits de mer (ou sans!)
Faire des légumes au wok, c'est vraiment très simple. Si vous prenez des légumes frais il faut bien sur, les laver, les éplucher et les couper en morceaux (batonnets, j'aime mieux). Vous pourrez choisir de donner à ce plat des airs de fête avec une note...
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16 décembre 2014 2 16 /12 /décembre /2014 08:14

Pain d'épice tradition, sans beurre sans oeuf
J'ai l'habitudfe de faire un pain d'épices enrichi en beurre et en oeuf, même si ce n'est qu'un soupçon, ça n'est pas un pain d'épice respectant la tradition aussi j'ai eu envie cette fois-ci de faire plus authentique. Je me suis inspirée du blog « uneaiguilledanslpotage...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME GÂTEAUX DIVERS
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15 décembre 2014 1 15 /12 /décembre /2014 07:25

Coulant choco/poire
Le mariage chocolat/poire est une vraie merveille surtout si l’on marie un bon chocolat fort en cacao et une bonne poire comme ici, la comice. Ce moelleux coulant ravira vos papilles... J’ai voulu tenter la moitié des ingrédients pour quatre moelleux,...
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13 décembre 2014 6 13 /12 /décembre /2014 08:29

Tiramisu aux deux biscuits (financier et dacquois)
Pour faire ce tiramisu j'ai fait un biscuit financier et un dacquois (merci pour l'idée, Michette!) car j'avais des blancs d'oeuf à utiliser J'ai fait une petite plaque de financier (versé au centre et je l'ai laissé s'étaler) Un carré de 18cm avec le...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS TIRAMISU
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12 décembre 2014 5 12 /12 /décembre /2014 08:38

Pains aux raisins au géranium rosat de La Réunion
C'est la première fois que je fais des pains aux raisins et merci à sweetkwisine de m'en avoir donné l'envie. Je les ai faits le même jour que mes croissants au chocolat mais sinon, refaire la même recette de brioche mais en divisant les quantités par...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES TEA TIME
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(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 et longue pause ...)

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 merci à tous et à toutes

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