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6 mai 2014 2 06 /05 /mai /2014 23:10

Restau "Le Julien" un des meilleurs (rares!) restau de Marseille
Je vous ai déjà parlé de ce restau "Le Julien" et franchement, je crois qu'il n'ont pas besoin de pub mais comme je le leur ai dit vendredi dernier, c'est le seul restau (allez...un des rares) qui ne me fait pas regretter de ne pas avoir cuisiné moi même!...
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Published by CARDAMOME - dans CRITIQUE GASTRO
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5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 23:23

Pain Paillasson aux figues sèches
...Et oui, encore un pain surtout depuis que ça va mieux du côté poignet. En revanche, cette fois, je n'en ai gouté qu'avant hier soir, le reste c'est pour des gens de passage. En fait, hier matin j'ai commencé un jeûne hydrique...quelques jours seulement,...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 00:01

Clafoutarte pomme gingembre caramel au beurre salé
Le millefeuille, nous en avons mangé au boulot avec ma copine duo du we, samedi midi. Le problème c'est que je n'avais rien prévu pour dimanche midi et les gâteaux de la cantine...beurk l'industriel! Alors je me suis exécutée samedi soir en rentrant du...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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3 mai 2014 6 03 /05 /mai /2014 00:31

Millefeuille classique et Millefeuille à la crème de marron
Envie d'un millefeuille mais du coup je me suis rendu compte qu'en cherchant à en faire douze, je n'avais pas assez de crème pâtissière alors j'en ai mélangé la moitié (un peu moins) avec de la crème de marron (maison) pour garnir 6 millefeuilles avec...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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2 mai 2014 5 02 /05 /mai /2014 19:28

Pain mi complet au son et aux graines de chènevis
Vu mon handicap en ce moment, c'est copain qui a dégazé et façonné la boule après que la pâte ait été pétrie dans la cuve de la map. Un pain tout simple cette fois-ci (je n'ai pas fait de poolish) car j'étais à court et j'avais envie d'un pain au son....
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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1 mai 2014 4 01 /05 /mai /2014 10:22

Lisa Angell, "Maman le sait"... magnifique!
Je suis ravie, ce matin Lisa Angell était à C'est au programme" je suis certaine qu'elle va faire un sacré chemin, déjà sur ce titre magnifique que j'ai entendu il y a un an et que je vous invite à écouter ...Et Pour écouter " J'ai besoin de parler" [clic]...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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30 avril 2014 3 30 /04 /avril /2014 23:46

Fondant au chocolat d'après Cyril Lignac pour fêter le 1er mai
J'avais envie de tester sa recette pour faire ce fondant à la façon Cyril Lignac.D'ores et déjà sachez qu'il vous apportera environ 3155 calories, donc inutile de vous dire qu'une petite portion pourra vous rassasier aisémment puisque 1/8ème = 400 calories...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AU CHOCOLAT
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29 avril 2014 2 29 /04 /avril /2014 23:16

Mes dernières brioches, aux zestes d'orange confits
Faire une pâte à brioche ce n'est pas sorcier il suffit de respecter un pourcentage de liquide par rapport à la farine (60%) et de faire son choix entre une brioche riche en oeufs, ou en beurre ou même en lait (en principe une vraie brioche est faite...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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28 avril 2014 1 28 /04 /avril /2014 23:45

Pizza tomate chorizo mozza au boursin noix et figues
Je sais, je dis presque chaque fois la même chose...elle était vraiment trooooop bonne cette pizza! Vous savez, je la fais, je la sors du four, la pose sur une grille afin que la pâte ne ramolisse pas dessous, je l'apporte à table et.... ...aucun bruit,...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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27 avril 2014 7 27 /04 /avril /2014 23:42

Pour ceux qui n'ont jamais vu un aphte
Il est sorti mardi, il a donc 6 jours. Je sais cest dégueu alors âme sensible passez votre tour! Je ne vais pas m'étendre, tout est sur le net, car j'écris difficilement une touche après l'autre, de la main gauche, vu ce qui m'est arrivé hier matin Mon...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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    J'ai du prendre des photos des différents plans élaborés afin de pouvoir les publier ici. Ci dessus mon plan final abouti. J'en reparlerai plus bas J'explique rapidement tous les plans afin que ça puisse éventuellement donner des idées à de futurs candidats...

MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 8 ans en mai

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 et longue pause ...)

 1 665 584 visites au 01 janvier 2017 

et  2 374 277    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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