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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 01:31

Boule de coco rose en forme de quenelle
...Déjà faites ces boules mais avec un dosage légèrement différent. Polyanta utilise cette recette de boules de coco qui est moins sucrée et à dire vrai, c'est nettement plus agréable. Comme toujours je note ici parce que c'est mon carnet de recette mais...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 01:26

Je crois bien que l’hiver arrive
Notre dernier jour de très beau temps, c’était dimanche. Dimanche matin à 9heures nous avions 18° sur le balcon. Lundi le temps était gris, puis il a plu et le vent était aussi de la partie, la température avait bien baissé mais la soirée s’est terminée...
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5 novembre 2013 2 05 /11 /novembre /2013 01:55

Mes derniers pains de 30 à 52, pains Paillasson et pains pétris
Je continue ma rétrospective des dernièrs pains que j'ai faits. J'en suis à 58 depuis que j'ai commencé à numéroter et je viens d'en sortir un du four; profitant de la chaleur de celui-ci à l'occasion d'une pizza, j'ai enfourné après 10 heures de levée....
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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4 novembre 2013 1 04 /11 /novembre /2013 01:20

Le fameux "voyageur" déniché par Mercotte (gâteau de voyage)
Comme pas mal d'entre vous j'ai regardé LMP lundi dernier et j'ai tout de suite eu envie de faire ce gâteau présenté par Mercotte, Le Voyageur. Je m'y suis attelée hier et à présent je peux vous dire qu'il est vraiment très bon, léger si ce n'est que...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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2 novembre 2013 6 02 /11 /novembre /2013 10:03

Arnaque au Bois de Chauffage chez une blogueuse...
Arnaque au Bois de Chauffage (créa de "Dani et ses chats") Bonjour à tous. Message de (Dani et ses chats , Carmen (Zoé de Gavin), Chris35 et moi-même nous étions 3 au départ, puis 4 avec Krys, puis 5 avec Dilou.... à savoir, Josiane (Tachka) ne nous a...
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Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE
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2 novembre 2013 6 02 /11 /novembre /2013 01:46

Velouté de potimarron express mais délicieux
Vous êtes préssés et vous avez un potimarron qui traine dans la cuisine depuis plusieurs jours...serait temps de s'en occuper! Laver le potimaron et passer le gratton laveur sur l'écorce Couper le potimarron en morceaux Cuire à la vapeur douce le temps...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 01:19

Fondant au chocolat et aux noix et comparaison avec le "Trish Deseigne"
Je me suis laissé tenter par ce fondant que j'ai vu sur la news de femme actuelle et j'ai adoré. Du coup je peux le comparer au précédent que j'ai fait, le fameux Trish Deseigne et je vous en livre mes conclusions: J'ai comparé des quantités proches et...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AU CHOCOLAT
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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 01:03

De pain et de Plume...une vraie boulangère pour un vrai pain
Mercredi j'ai fait ma mise à jour des mise à l'honneur dans les commentaires sur mes articles. Le 13500ème à été déposé le 23/10/13 par mon amie MC avec qui je suis allée passer un dimanche après midi il y a un an et demi pour "boulanger", à Aix en Provence....
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Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE
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30 octobre 2013 3 30 /10 /octobre /2013 02:49

Brioche parisienne au beurre (façonnage en tours simples)
J'ai fait cette brioche avec ma voyageuse et j'ai du lui écrire ma recette en anglais. Je vous laisse les deux versions ceci pour nos amis anglophones . Des brioches il en existe de multiples versions mais les meilleures sont certes celles qui contiennent...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 17:54

Vos réalisations, le cake de Liu
Ce cake en réalité me vient de mon amie Michette mais hier soir, j'ai eu la surprise d'avoir un mail de Liu qui l'a refait et m'a laissé un com interessant. Aussi je le publie et vous invite comme elle à en faire un car il est excellent et puis se conserve...
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