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D'autres desserts au chocolat sur ce blog (Voir aussi les desserts aux fruits, les gâteaux divers et les desserts autres):

 

Feuilleté au chocolat comme un cheesecake, glace pistache

Mignardise à l'amande et au chocolat (sans gluten et sans cuisson)

Gâteau gourmand au chocolat très noir

Petits moelleux au chocolat, cuit à la vapeur douce

Tarte aux poires et au chocolat (ganache noire)

Texas Chocolate sheet cake ou Fondant texan au Chocolat et aux noix

Gâteau tout chocolat

Petit entremets mûre chocolat, individuels (d'ap. C. Michalak)

Bûche au chocolat parfumée au café (d'après Chr.Michalak)

Coulant choco/poire

Mon Opéra d'après la recette de Mercotte

Sachertorte

Comment rattraper un masse de Chocolat ratée et faire un Gâteau au chocolat d’ap. C.Fleder

Mon entremet mûres chocolat (d'ap. une création de C.Felder) 

Mousse au chocolat d'ap. Joel Robuchon

Fondant au chocolat d'après Cyril Lignac pour fêter le 1er mai 

Brownie "démence" au gingembre confit 

Dômes au chocolat, dacquoise et croustillant praliné

Fondant au chocolat et aux noix et comparaison avec le "Trish Deseigne" 

Moelleux au chocolat, ma recette des années pré "net" 

Marquise au chocolat, aux cerises amarena, crème anglaise à la menthe

Brownie aux noix garni de mousse aux dés de poire

Fondant mi cuit, le plus célèbre des fondants (Trish Deseigne)

Moelleux au chocolat, dans sa version "mi cuit et coeur coulant"

Délicatesse au chocolat, deux versions

Tiramisu délicieux, un peu comme une forêt noire

Tarte poire chocolat

(Gâteau) St valentin choco-mousse 

 Encore un Tiramisu!!!! avec gâteau au café et copeaux de chocolat 

Mes cookies chocochoc

Mes cookies chocodou (pépites de chocolat au lait) 

Choco-amandine aux cerises, sirop amarena

Petits Craquelés au chocolat

Crème au chocolat...moins de 30 cts fait maison 

pâte à tartiner "tahinella" (alternative au nut..ella)

Entremet choco-café à l'orange et aux amandes

Buche choco amarena (crème au beurre au chocolat) 

Lingots aux trois chocolats et noix 

Gâteau au chocolat « Brasil Paradisio »

Un brownie d'enfer, ma participation pour "un tour en cuisine"!

Moelleux cœur coulant au chocolat, test comparatif de deux recettes 

Pavé croustillant praliné au chocolat, crème anglaise au café

Pâte à tartiner aux noisettes et à l’huile d’argan, "Cardarella"

Mousse au chocolat très simple et savoureuse 

Palets au deux chocolats et noix    

Brownies aux cerises amajena 

Verrine mousse de marron et chocolat à la mascarpone

Petits chocolats pour le café
Tarte au chocolat
Pastilla au chocolat et fruits caramélisés

 




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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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  • Petit gâteau de voyage à l'amande et au café, pour le goûter
    J'ai trouvé cette recette de gâteau de voyage au café ici et j'ai juste fait deux petites modifications... Pour 6 petits gâteaux individuels Blanchir 100 g de sucre roux 2 œufs Ajouter un après l’autre 2 càc de café soluble 75 g de beurre salé fondu 25...
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    J'ai trouvé cette recette de brownie aux noix de Pécan dans le petit livre de Pascale Weeks, bien connue de la blogosphère "Cookies,muffins & Co" (collection First). J'ai déjà fait plusieurs brownies, c'est un des premiers gâteaux que j'ai fait régulièrement;...
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  • Gâteau marbré à l'amande, vanille et citron
    ...Envie de douceur pour finir le repas du dimanche...J'ai préparé ce gâteau moelleux; Il ne contient pas de lait, pas trop de beurre (mais de l'huile d'olive) et peu de farine à laquelle j'ai ajouté de la poudre d'amande. Il est très facile à faire!...
  • Après le terrassement... les fondations, le vide sanitaire et la dalle!
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    Mercredi dernier, j'ai participé à une sortie "plantes comestibles sauvages" tout près de Rognes. J'en avais déjà fait une il y a longtemps et j'avais besoin de connaitre de nouveaux spécimens et me remémorer... me familiariser avec la reconnaissance...
  • Conserve de champignons genre pickles
    Une amie m'a fait goûter des champignons au vinaigre...j'ai du me faire violence pour ne pas finir le pot tout de suite tellement c'était bon. Du reste, c'étaient des pieds de mouton et des grisets qu'elle avait trouvés en ballade...Personnellement, j'ai...

MERCI A MES LECTEURS

 

 

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(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 et longue pause ...)

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et  2 374 277    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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