750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 23:05

129---Copy.JPG

 

 

      Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2012 APC (merci a I.P. pour ces photos)

 

Tout d abord ne m en voulez pas si des fautes persistent sur certains mots rajoutes ici apres que j ai ecrit un paage sur word ...je suis sur un clavier anglais et je fais ce aue je peux...pas d accent et je ne trouve pas l apostrophe!

 

 

 

 

128---Copy.JPG 

 

 

je ne suis arrivée que ce matin vers 2h car hier j ai rate l avion a francfort ils avaient change la porte d embarquement et je suis restée un jour a trainer sur l aéroport...j ai dormi sur le sol ...froid toute la nuit et etant donne le budget serre et les prix exhorbitanta a l aeroport je penses aue j ai du perdre du poids!Enfin bref; j ai récupéré mais j ai un jour de moins pour faire ce que j avais projeté ; j écris sur un clavier anglais; mes amis, qui se sont déplacés deux fois, sont formidables. Ce soir ils m emmènent faire un tour et diner.

Demain je pars voir Petra et dois me lever très tôt .

 

Les photos ne sont pas de moi et elles sont superbes. Vous voyez la vieille ville d Ammann avec en haut de la colline, a droite le cirque romain et a gauche, un ancien monastere devenu musulman

 

 

 

Si j arrive a charger la deuxieme photo....elle est prise  du restaurant ou nous irons manger ce soir (hier)

 

 

Cardamome

 

 

Partager cet article
Repost0
18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 23:39

cordon-dunaire-du-Jai-05-11--1-.JPG

L'Etang de Bolmon et le cordon dunaire sont  un site protégé.

La zone est classée ZNIEFF littorales, Natura 2000 (pSIC) et « Espace Naturel Sensible » au titre de la loi Littoral.
La gestion a été confiée au syndicat intercommunal du Bolmon et du Jaï rassemblant les communes de Châteauneuf-les-Martigues et de Marignane. Faune, flore, description géographie...la suite [...]

 

Comment y aller?

bolmon-it

 

Voir la carte

 

• Soit par l'autoroute A55

• Soit par l'Estaque, puis le Rove, puis Marignane ou bien chateauneuf les Martigues

 

 

cordon-dunaire-du-Jai-05-11--8-.JPG

cordon-dunaire-du-Jai-05-11--2-.JPG cordon-dunaire-du-Jai-05-11--3-.JPG

 

cordon-dunaire-du-Jai-05-11--4-.JPG cordon-dunaire-du-Jai-05-11--5-.JPG

 

cordon-dunaire-du-Jai-05-11--6-.JPG cordon-dunaire-du-Jai-05-11--7-.JPG

Un ancien local de la mairie, tout près des marécages

 

cordon-dunaire-du-Jai-05-11--9-.JPG cordon-dunaire-du-Jai-05-11--10-.JPG

Faune et flore....à souhait; de quoi rassasier ses sensations visuelles et olfactices

cordon-dunaire-du-Jai-05-11--11-.JPG cordon-dunaire-du-Jai-05-11--12-.JPG

cordon-dunaire-du-Jai-05-11--14-.JPG cordon-dunaire-du-Jai-05-11--15-.JPG

cordon-dunaire-du-Jai-05-11--16-.JPG

cordon-dunaire-du-Jai-05-11--17-.JPG cordon-dunaire-du-Jai-05-11--18-.JPG

En fin de journée, bien sur....la pétanque!

genet--1-.JPGcygnes-lac-de-Bolmon--3-.JPG

cygnes-lac-de-Bolmon--2-.JPG cygnes lac de Bolmon (5)

cygnes-lac-de-Bolmon--4-.JPG

 cygnes-lac-de-Bolmon--6-.JPG

mauve-2.JPGrecolte.JPG

petite récolte de plantes sauvages

 

 

 

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2011 APC

Partager cet article
Repost0
14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 11:04

excursion aux iles 01 11 (56)

J'aimerais aujourd'hui, vous faire partager cette excursion aux îles PhanNga (Phuket).

Je ne ferai que peu de commentaires car les photos parlent d'elles mêmes.

excursion aux iles 01 11 (57)

Un camion nous a amenés jusqu'au bâteau puis nous sommes allés visiter l'ensemble de ces îles.

excursion aux iles 01 11 (9)

excursion aux iles 01 11 (13)

excursion aux iles 01 11 (29)

excursion aux iles 01 11 (30)

excursion aux iles 01 11 (31)

Deux haltes nous ont permis de visiter des grottes en canoé, guidés par un rameur;parmi ces îles, vous pourrez y voir celle où a été tourné un des films "james Bond";

excursion aux iles 01 11

excursion aux iles 01 11 (10)

excursion aux iles 01 11 (12)

excursion aux iles 01 11 (14)

excursion aux iles 01 11 (15)

excursion aux iles 01 11 (16)

excursion aux iles 01 11 (18)

excursion aux iles 01 11 (19)

excursion aux iles 01 11 (21)

excursion aux iles 01 11 (25)

excursion aux iles 01 11 (26)

excursion aux iles 01 11 (27)

excursion aux iles 01 11 (28)

excursion aux iles 01 11 (35)

excursion aux iles 01 11 (37)

excursion aux iles 01 11 (4)

excursion aux iles 01 11 (54)

excursion aux iles 01 11 (67)

excursion aux iles 01 11 (3)

excursion aux iles 01 11 (70)

excursion aux iles 01 11 (71)


Une autre halte d'une heure dans une de ces peites îles, où l'on peut y faire quelques achats de souvenirs (bijoux fantaisies, perles, notamment)

Une dernière halte a permis à certains courageux (pas moi) de plonger et nager dans ces eaux, autour du bâteau.

excursion aux iles 01 11 (22)

 

excursion aux iles 01 11 (59)


Nous avons déjeuné à bord, ce qui a été l'occasion de rencontres et d'échanges (en anglais) avec des personnes de toutes origines (pour moi, une indonésienne, des gens de Chang maï, un couple de Abu Dabi, des grecs installés en thaïlande...)

Cette excursion aux îles Phan Nga est proposée pour 2000 Bahts (environ 48 €) comprenant, le voyage, les repas, collations (fruits divers) et boissons (eau en verre scellé, coca, bière) et l'on est venu me chercher et me raccompagner à domicile (environ une heure de trajet car je demeurais au sud de l'île (Rawaï) et l'embarquement est au nord de Phuket town; photos souvenir à l'arrivée au port, en option (je n'ai pas pris!);

Le temps a été variable, tantôt avec soleil, tantôt avec la pluie, ce qui explique la luminosité de certaines photos;Prévoir une journée de 7h30 à 18h30 retour à domicile si comme moi, vous habitez à l'opposé.

 

 

 

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2011 APC

cardamome

Partager cet article
Repost0
1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 00:22

rawaï 3 039

 

Dans l'aire d'un grand magasin, entre deux boutiques, vous rencontrerez surement cette attraction que sont les poissons pédicures.

rawaï 3 040

Je n'ai pas besoin de vous expliquer car les photos parlent d'elles mêmes. on vous passe les pieds à l'eau et puis hop...assis, les pieds dans un bain de multiples petits poissons nettoyeurs qui viennent vous sucer les pieds; attention à ne pas descendre trop bas dans le bac...

rawaï 3 044

      Personnellement, je n'ai pas tenu à expérimenter cette forme de pédicure; mes cousins, oui! une sensation très désagréable au tout début, puis vient l'apaisement et les poissons vous bouffent littéralement outes les cochonneries, vous laissant les pieds impeccables avec une douce sensation comme après un masque au visage.

 

      Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2011 APC

Cardamome

Partager cet article
Repost0
31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 04:22

Bangkok Hopital (3)

C'est la troisième mésaventure de mon voyage dans ce beau pays du sourire qu'est la Thailande.

Après les lunettes, ce fut mon APN et enfin, la chute sur les marches de l'entrée. En ouvrant la porte pour vérifier si la livraison d'eau avait été faite, mon cerveau n'ayant pas encore assimilé que deux marches suivaient, j'ai d'abord chuté sur la première, heureuse de pouvoir me récupérer sur le plat...qui n'était en fait que la deuxième marche et là, la chute fut plus sérieuse, très douloureuse...l'hôpital qui est vraiment superbe et nous avons des leçons à prendre, nous qui sommes tant "cocorico"

C'est un très vaste hôpital dans sa zone d'accueil avec une multitude de fauteuils confortables pour accueillir patients et familles. Tout y est étudié pour un confort, un accueil, une qualité et un réconfort  maximaux.

 

Bangkok Hopital

L'arrivée des accidentés et autres urgences se fait bien évidemment par les "emergency" qui n'est pas comme chez nous la plupart du temps en sous sol, mais tout à fait accessible; le dépose minute est de bon ton et on vous laisse garer au parking en face (pour ceux qui connaissent le CHU nord de Marseille, ils sauront à quoi je fais allusion!).

Il y a toujours un brancardier prêt avec un fauteuil roulant...et il m'a ouvert la porte et m'a tout de suite emmenée à l'accueil afin d'expliquer l'objet de ma visite et remplir les formalités.

J'ai juste le temps d'un aller retour aux toilettes et l'hôtesse d'accueil me prend en photo (avec une web cam) pour insérer la miniature sur le haut du formulaire, à côté de l'étiquette administrative. Ca c'est bien! (j'en ai parfois jusqu'à 85 dont il faut que je connaisse le prénom et me souvienne du visage...difficile en staff de savoir de qui l'on parle)

Bangkok Hopital (5)

Regardez donc les fauteuils confortables pour y attendre la consultation ou autre demande! Regardez le sol...pas une poussière..;de grandes plaques de marbre (?). Tout est si propre, si apaisant et si respectueux de celui qui vient en demande et souffre.

Bangkok Hopital (6)

Bangkok Hopital (7)

Tout est prévu pour faciliter les déplacements, les éviter: ici, c'est la boutique d'orthopédie (ça vous évite d'aller en ville); plus loin, c'est une pharmacie.

Bangkok Hopital (8)

Je suppose que c'est la cadre du service; quelle élégance! Au passage je note l'excellente tenue de l'infirmerie.

Bangkok Hopital (12)

Afin de patienter agréablement et ne pas souffrir de la soif, il y a un écran de télévision et un petit guéridon avec des verres d'eau scellés , à disposition librement. Ici (en France), si toutefois on trouve de l'eau, ce n'est pas gratuit!

Chic, j'ai pu suivre mon feuilleton préféré...non je rigole!

Bangkok Hopital (13)

La plaque de mon docteur. Inutile de vous préciser que chaque fois, mon ange gardien (brancardier) m'attend pour me conduire partout.Ici, c'est ma cousine dans le bureau...ça n'a posé aucun problème pour qu'elle reste.

Bangkok Hopital (17)

Bangkok Hopital (18)

Entre deux actes, une infirmière me prend la tension. Notez... le denier modèle de tensiomètre qui vous affiche tout; je sais, il existe aussi chez nous, sauf "qu'ils n'ont pas confiance (les toubibs). moi j'ai le mien perso et c'est bien pratique!

Après le passage à la radio (pas de photo..normal), me voilà revenue chez le médecin qui fait le diagnostic, puis on m'accompagne dans la salle de soin pour la coque en résine. Le médecin vient la faire lui-même avec l'aide d'une aide soignante qui lui a préparé le matériel.

Bangkok Hopital (20)

Le temps que ça sèche...

Bangkok Hopital (23)

Et je suis immédiatement amené en réeducation; on m'y remet une paire de cannes et la kiné m'emmène ensuite en salle d'activité pour m'apprendre à m'en servir

Bangkok Hopital (25)

Le jeune brancardier me mène ensuite à l'accueil des consultations où l'on me remet le CD-rom de la radio, puis direction bureau des sorties pour le règlement

Bangkok Hopital (29)

Bangkok Hopital (30)

Bangkok Hopital (31)

Quand je vous dis que tout est fait pour éviter le stress et rendre le séjour du patient,  le plus agréable possible...Il y a un musicien qui joue de la musique douce, thaïe sur un instrument traditionnel (si quelqu'un en connait le nom?)

Bangkok Hopital (32)

Bangkok Hopital (37)

Il y a même un petit temple boudhiste pour ceux qui cherchent un autre genre d'apaisement ou d'acte de remerciement

Bangkok Hopital (39)

Bangkok Hopital (43)

Tenue toujours impeccable, élégante; au choix, jupe ou pantalon.

Bangkok Hopital (44)

La traductrice (nous n'en avons pas eu besoin, nous avons échangé en anglais)

Bangkok Hopital (45)

Et voilà, mon ange gardien (qui n'a pas l' air d'un clown blanc) va me raccompagner à la sortie, pendant que mes cousins sont allés récupérer leur voiture

restau chalong cuisine

 

Et  maintenant, nous avons bien mérité d'aller nous restaurer...un excellent thaï sur Chalong, pour environ 500 batts pour 3 (environ 12 €). Voici la cuisine que nous pouvons voir de la salle de restau. Tout est frais et travaillé au moment.

 

j'espère vraiment que la visite vous aura plu!

 

 

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2011 APC

cardamome

Partager cet article
Repost0
29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 00:40

rawaï 4 018

(suite) Cette plage de Rawaï vécut le drame du tsunami en 2004...C'est aujourd'hui un petit paradis de sable fin, propre et l'eau doit être à certains endroits de l'orde de 33/34°dans cette mer d'Andaman.

Vous apercevez le petit bonhomme, là, sur le bord de cette plage?....regardez plus bas...

Pour agrandir les photos...ça vaut vraiment le coup, faire Ctrl+ ou Ctrl et utiliser la roulette de la souris. Voir la première partie des photos...

Voir mes recommandations en fin d'article, concernant ces photos qui restent ma propriété.

 

rawaï 4 022

 

rawaï 4 023

 

rawaï 4 025

      Et des jeux pour enfants un peu plus grands...

rawaï 4 010

 

rawaï 4 011

 

rawaï 4 012

 

rawaï 4 013

 

rawaï 4 014

 

rawaï 4 015

 

rawaï 4 016

 

      J'interdis quiconque de prendre ces photos pour un usage commercial ou rémunéré;pour un autre usage, privé, je vous demande de me le signaler et en faire la demande;

COMME TOUT ce qui est dans ce blog, elles sont ma propriété et comme elles sont très belles, je ne tolèrerai aucun emprunt non autorisé.

 

      Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2011 APC

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 00:31

rawaï 4 001

Cette plage de Rawaï vécut le drame du tsunami en 2004...C'est aujourd'hui un petit paradis de sable fin, propre et l'eau doit être à certains endroits de l'orde de 33/34°dans cette mer d'Andaman.

Pour agrandir les photos...ça vaut vraiment le coup, faire Ctrl+ ou Ctrl et utiliser la roulette de la souris.

Voir mes recommandations en fin d'article, concernant ces photos qui restent ma propriété.

rawaï 4 002

 

rawaï 4 003

 

rawaï 4 004

 

rawaï 4 005

 

rawaï 4 007

 

rawaï 4 008

 

rawaï 4 016

 

rawaï 4 017

 

J'interdis quiconque de prendre ces photos pour un usage commercial ou rémunéré;pour un autre usage, privé, je vous demande de me le signaler et en faire la demande;

COMME TOUT ce qui est dans ce blog, elles sont ma propriété et comme elles sont très belles, je ne tolèrerai aucun emprunt non autorisé.

      Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2011 APC

Cardamome

Partager cet article
Repost0
27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 01:47

O1-11-035.jpg

 

L'éléphant est l'animal emblématique de phuket; on connait déjà la place qu'il prends dans tous le monde asaitique, notamment en Inde, avec la divinité Ganesh qui est en quelques sorte, le gardien du foyer, le porte bonheur...

 

Je vous laisse découvrir ce magnifique temple, au sud de l'ile de Phuket, pas très loin de Rawaï.

Tous les éléphants statues sont des dons et offrandes; avec tous les  décors qui les ornent; voyez les différentes sortes d'ornements qui les parent. Les collectionneurs pourront se servir dans mes photos...

 

O1-11-039.jpg

 

O1-11-040.jpg

 

O1-11-042.jpg

 

O1-11-041.jpg

 

O1-11-043.jpg

 

O1-11-044.jpg

 

O1-11-045.jpg

 

O1-11-046.jpg

 

O1-11-049.jpg

 

O1-11-050.jpg

 

O1-11-048.jpg

 

 

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2011 APC 

cardamome

Partager cet article
Repost0
25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 03:40

O1-11-001.jpg

Voilà deux jours que je suis à Rawaï et j’ai fait pas mal de photos …j’aimerais en partager certaines avec vous.

Déjà, j'ai beaucoup apprécié la tenue des hötesses, sorte de sari dont j'ai oublié le nom et qui révèle tant de féminité. Elles sont vraiment adorables et si souriantes (nous avons des leçons à prendre!); je ne me sens pas autorisée à mettre la photo de cette hôtesse qui n'a pas hésité à poser....

O1-11-002.jpg

  

Partout où je vais, je trouve toujours des petits compagnons; ces deux-là vont manger à tous les râteliers, tantôt chez l’un, tantôt chez l’autre et on serait presque tenté de les ramener en France !

O1-11-076.jpg

 

O1-11-079.jpg

 

O1-11-078.jpg

Quant au troisième, sous le petit siège, il s’y trouve bien semble-t-il dans ce temple Hwatt Chalong! (voir les photos dans l’article de mercredi prochain consacré à ce temple).

O1-11-132.jpg

 

L’éléphant est l’animal sacré ici, comme d’ailleurs dans tous le monde asiatique ; je vous le laisse découvrir en vrai, prêt à nous faire découvrir un peu de campagne en nous prêtant son dos, et vous pourrez voir à quel point il est mis à l’honneur au vu de toutes les statuettes à son effigie, tout prêt de la pointe sud de l’ïle.

  O1 11 110

 

O1 11 111

 

Quelques vues du marcher au poisson, sur le port où vous pouvez apercevoir quelques beaux spécimens d’huitre, de gambas, Tiger, crabe, langouste et divers poisson. Nous en achetons et puis nous filons au restau BBQ d’en face afin de pouvoir les manger.

O1-11-085.jpg

 

O1-11-095.jpg

Au menu, poisson crustacés, nous rajoutons des « vegetables », simplement cuits vapeur puis léger wok et jus aromatisé de sauce huitres. Les légumes sont à peine décrudits…un régal.

O1-11-014.jpg

 

Cette après midi, j’ai pu acheter toutes sortes de fruits confits, très peu sucrés ; classique gingembre (connu en boutique asiatique, mais rien à voir), kiwi, pêche verte, fraise, tamarin, mangue, coco frais, kamquat, cerise …bref j’en ai pris 15 différents. Je ne dirai pas qu’ils sont mieux que nos fruits confits…ils sont différents ; la texture est souple et ils sont beaucoup moins sucrés. J’ai déjà quelques idées de gâteaux pour leur utilisation ! Une poche de ces friandises est à 100 bats (en gros, 2,4O €) et j’en ai eu deux de plus. (Je mettrai une photo plus tard...j'ai oublié!);

 

Quelques photos de paysages, pour terminer ces deux premières journées...

 

O1-11-019.jpg

 

  O1-11-030.jpg

 

 O1-11-109.jpg

forêt d'hévéas (caoutchouc)

 

O1-11-107.jpg

O1-11-108.jpg

 

 

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2011 APC

Cardamome

Partager cet article
Repost0
23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 00:15

 

phuket.gif

Source

 

Un peu d'histoire et de géographie à propos de la Thaïlande

 

 

Je suis à Rawaï, au sud de Phuket. Pour ceux qui ne le savent pas déjà, voir mon article d'avant hier.

 


 

Cardamome

Partager cet article
Repost0
21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 00:01

rawai-1.jpg

Bonjour mes chers lecteurs.

Je vous en avais parlé la semaine dernière, un peu de repos ne fait pas de mal (litote) et de plus, il me fallait prendre mes congés d'hiver...obligée sinon c'était perdu! 

rawai2.jpg

Comme je fais de la "sinistrose" quand ça commence à manquer beaucoup de soleil, (ça, c'était début janvier) et comme ma cousine passe l'hiver à Phuket, j'ai donc décidé de la (les) rejoindre quelques jours.

Et puis, je n'avais pas pris 12 jours d'affilée depuis ...au moins deux ans!

rawai7.jpg

J'ai  passé pratiquement deux jours à chercher le vol idéal...pas facile; celui que j'ai pris n'est pas le moins cher mais c'est celui qui offre le moins d'inconvénients: arrivée en plein jour, départ en plein jour, vols aller et retour pas trop longs. Hélas, j'ai cependant du envisager de passer la nuit de ce soir à Paris pour pouvoir avoir le vol pour Phuket demain à 12h 00 (TGV ce jour à 12h28 pour La gare de Lyon et j'ai travaillé cette nuit).

Vers 9h25, dimanche, je serai à Phuket à profiter de vrais rayons de soleil et de délicieux moments avec ma cousine à qui j'ai emprunté ces photos.

rawai-3.jpg

Les articles qui paraîtront jusqu'au 6 février sont programmés (j'ai d'ailleurs du mettre les bouchées doubles pour cuisiner avant de partir mais il y en a un qui ne s'en plaindra pas!..Juste récompense pour celui qui prendra soin de mes trois amours de chats).

J'emporte mon notebook et je tacherai de vous rendre des visites si je peux avoir la connection (ça devrait le faire!) et peut être même mettre en ligne des photos.

Je compte bien me rassasier de plats thailandais,... vous savez comme j'aime cette cuisine!

rawai4.jpg

rawai-5.jpg

J'espère pouvoir moi aussi caresser les gibbons ou visiter des temples.

rawai9.jpg

rawai-6.jpg

En tous cas, inutile je pense de vous préciser que je testerai la piscine et le bord de l'océan, ainsi que les magasins de fringues; moi qui n'achète jamais rien en la matière, il est temps que je me fasse un petit plaisir et que je relooke aussi monome.

rawai-8.jpg

Vous ne serez pas étonnés si je vous dis que je tacherai de trouver des magasins d'ustensiles et d'ingrédients de cuisine...

Je vous souhaite une agréable lecture à travers mes pages et même si je ne réponds pas tout de suite à vos commentaires, j'en prendrai connaissance chaque jour (dans l'éventualité, je ne peux pas trop squatter le PC de ma cousine). ...j'ai programmé quelques articles!

phuket-photo-1.jpg

 

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2011 APC

 

Cardamomement votre

Partager cet article
Repost0
12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 11:45

 

Estaque-11-10-003.jpg

 

Comme certains d'entre vous le savent, la route qui va de l'Estaque au Rove est coupée par suite d'éffondrement de la falaise, à la sortie de l'Estaque, la route est en réparation et la falaise renforcée, comme vous le verrez sur la photo. La circulation devrait être rétablie le 19 novembre. La conséquence est que, pour aller au Rove qui n'est qu'à quelques km, on est obligé de prende l'autoroute et de bifurquer à quelques km de Martigues, en direction du Rove!!!

Cette partie de l'Estaque abrite un site, "les Corbières" avec deux plages et quelques endroits de calanques qui attirent bon nombre d'amateurs en saison estivale.

Elle attire aussi les amateurs d'art car depuis quelques années la Fondation Monticelli a élu domicile dans cette ancienne bâtisse rénovée (je l'ai connue dnas les années 80, complètement délabrée, hébergeant des squatteurs et repère "pipi room" pour certains randonneurs!).

Je vous laisse découvrir Marseille, vue de l'Estaque (16ème).

L'Estaque, ce sont les chichis, les panisses, Fernandel et le décor des film de Guediguian.

Si vous venez visiter ce site merveilleux, arrêtez vos donc au restaurant de la plage, pas cher, sympa, et on y mange plutôt bien surtout en we et la vue est superbe (voir la photo ci dessous et l'article que j'ai fait sur ce restau)

 

Copie-de-estaque-restau-de-la-plage--09--3-.jpg

Quand on est dans le village sur l'avenue centrale et qu'on regarde en direction des iles (Frioul, Pomègies, Rateneau)

 

Puis, toute une série de photos prises à la sortie , en direction du Rove

 

Estaque-11-10-011.jpg

 

Estaque 11 10 001

 

Estaque-11-10-002.jpg

 

Estaque-11-10-004.jpg

 

Estaque-11-10-005.jpg

 

Estaque-11-10-006.jpg

La fondation Monticelli nichée aen haut de la colline, et dominant la rade, qui abrite des expositions de peinture. Monticelli est un précurseur des impressionistes

 

 

Estaque-11-10-007.jpg

 

Estaque-11-10-008.jpg

Frioul, Pomègues et Rateneau

 

Estaque-11-10-009.jpg

La falaise s'est éffondrée et la route coupée

 

Estaque-11-10-010.jpg

Consolidation de la falaise au moyen de grillage, sur toute la hauteur et toute la longueur (les réunionnais connaissent bien ce problème!)

 

 

      Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2010 APC

 

Cardamome

Partager cet article
Repost0
21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 21:41

Chambres d'hôtes MANDAGOUT 30120


Dormir en Cévennes, le plus près possible de cette charmante région de ganges et Le Vigan, c'était mon soucis en ce début de vacances d'été. 

Je suis allée dans les Cévennes, à Mandagout  et j'ai choisi cet hébergement où j'ai passé deux jours vraiment très agréables. On y accède après Ganges en suivant la route du Vigan.


J’y suis retournée début septembre et la choisirais encore certainement car l’accueil et le confort sont présents, dans un cadre naturel d’une grande beauté avec de merveilleuse possibilités d'escapades (Cirque de navacelles, Mont Aigoual...)

 

La maison est de construction très récente et l’eau chaude est alimentée par des panneaux voltaïques. Au pied de la maison, des restanques ou Mme Cat fait pousser ses légumes bios.



La chambre est grande, très propre, très agréablement décorée avec un lit de 160.

La vue est superbe, sur les Cévennes. C’est le calme assuré, au grand air.

 

Attenante, une salle de bain indépendante avec douche, lavabo, wc, le tout construit avec grand goût (mosaïque au sol) et soucis du fonctionnel.

 



Le petit déjeuner est servi à la saison chaude, sur la terrasse et c’est un véritable plaisir de déguster les confitures maison (pour nous, c’était, poire, fruits rouges, figues, citre..) servies avec viennoiseries et baguettes fraiche à l’ancienne, beurre, sucre roux et sucrettes. Thé, café, chocolat, on a le choix et un excellent jus de fruits accompagne le tout (jus de pommes trouble, local).

Une ambiance conviviale vous fait oublier les vicissitudes du quotidien, orchestrée par la maitresse des lieux qui tout en restant réservée et très courtoise ne manque pas d’échanger avec vous ses recettes, trucs et astuces culinaires. Du reste, si vous le prévoyez, elle pourra vous proposer un repas en table d’hôte.



Côté tourisme, vous êtes à deux pas du Mont Aigoual, du Cirque de Navacelles, du Vigan et de Ganges (enclave de l’Hérault dans le Gard). Il vos faudra environ 20 minutes depuis Ganges pour atteindre Mandagout, surtout si vous prenez le raccourci qui prends à droite après le camping à droite, au niveau du château du Rey (Ganges, Pont d’Hérault, Rey….en direction du Vigan).

Si vous cherchez un bon restau, vous trouverez un excellent rapport qualité prix à Aulas (pas très loin) à La Poterne.

Vous ne pourrez faire qu’un choix de qualité en vous arrêtant à cette étape !

 

Chambre d'hôtes "Papillon" située à l'étage composée de: 1 lit en 160, salle d'eau avec WC, terrasse couverte, parking privatif, vue superbe sur les Cévennes.

Il y a deux chambres
Nos tarifs sont valables jusqu'au 31/12/2009 : 52 € la nuitée, petit déjeuner compris

Tél. : +33 (0)4 67 82 23 31  CAT Marie-Eve
N° D'AGRÉMENT : 133 08 0386

 

 

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2009 APC

 

 

cardamome

Partager cet article
Repost0
15 septembre 2009 2 15 /09 /septembre /2009 23:26


photo empruntée au blog de mange




CREPERIE MAS GUILHOU
Cirque de Navacelles
34520 SAINT MAURICE NAVACELLES

Située dans l'ancienne chapelle du XIIIème siècle.

Au coeur du Cirque de Navacelles, le gîte jouxte la crêperie

On peut y passer la nuit ou plusieurs jours à partir de 20 € , pension complète 41,50 € (consulter le site)   Ouvert du 01/03 au 15/11 de 12h à 20h30. Fermé le mardi (hors vacances).

 

 

Tél : 04 67 81 50 69

 Un aperçu de ce que vous pouvez y déguster...







Notez ces deux adresses:
www.gite-navacelles.com 

http://www.stmauricenavacelles.fr/4_5_commerces_art.htm

Mais aussi:

 


Hôtel touristique avec restaurant:


AUBERGE DE LA CASCADE

 

Lieu-Dit Cirque de Navacelle
34520 Saint-Maurice-Navacelles
fax :
04 67 81 53 45

 




Excellent pour tenter une escapade en amoureux et pour un prix plus que raisonnables toutes ces bonnes adresses!


Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2009 APC

B.F.Cardamome

Partager cet article
Repost0
10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 23:07


La semaine dernière, je suis allée me reposer une nouvelle fois dans cette merveilleuse région cévenole, Ganges-Vigan et cette fois, je voudrais vous faire découvrir le merveilleux site du Cirque de Navacelles.



Ce cirque s’enfonce au cœur des Causses de Blandas et du Larzac, pas loin de Lodève (34km), Caylar (23km), Le Vigan (25km), Ganges (36km), Montpelliers (65km)…avec le canyon de la Vis qui vient se jeter en cascade dans le hameau de Navacelles.



Le Cirque est formé de parois de calcaires mais peuplées de chênes  et de terres cultivables formées par un méandre de la Vis.



Ce site a été reconnu par le ministère de l’environnement comme faisant partie des Grands Sites de France.



Les habitants de St Maurice de Navacelles (ne pas confondre avec Navacelles, à l’est d’Alès) se répartissent en
3 villages, 6 hameaux et 11 écarts.



St Maurice de Navacelles se trouve également à proximité des périmètres du Parc naturel régional des Grands Causses et du Parc National des Cévennes.




Altitude
: 250 à 800 mètres


Superficie
: 6921 hectares


Population
: 146 habitants




On est sur le GR7 et il repart en épingle sur la droite de la photo (Blandas, 4km)

Voilà comment Georgette Milhau s’exprime à son sujet :



« Cirque grandiose au cœur des Gorges de la Vis qui séparent le causse du Larzac du causse de Blandas, Navacelles coupe le souffle à celui qui le découvre tout à coup, faille vertigineuse éventrant le causse silencieux et infini  ».


Remarquez la vierge blanche

La semaine prochaine, je vous dirai comment se restaurer et où dormir à Navacelles car les prix y sont à vous couper le souffle.

 

 

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2009 APC
B.F.Cardamome

Partager cet article
Repost0
9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 23:02



J'ai eu le plaisir de découvrir ce lieu la semaine dernière et d'y faire quelques photos que je vous propose (sauf celle du pont).


Dans la vallée de la Buèges, à une douzaine de km de Ganges, se trouve l’église Saint-Etienne d’Issensac qui a été construite au XIIème siècle. Son architecture est typique de l’art roman languedocien de cette époque. Ancienne église paroissiale d’une bourgade médiévale qui l’entourait (et dont on peut voir les ruines), elle était située sur un chemin de pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle très emprunté.


Son architecture est sobre : une nef à 2 travées terminée par une abside semi-circulaire. Incendiés par les protestants au début du XVIIIème, le bourg et l’église furent abandonnés par les habitants.


 Elle est aujourd’hui le cadre d’animations et de concerts, et elle participe au cadre somptueux des gorges de
l’Hérault et de ses richesses.

http://www.decouverte34.com/Chapelle-Issensac-Brignac

 

 

Construit au Moyen-âge probablement au XIVe siècle, le pont de Saint-Étienne d'Issensac a peut-être remplacé un ancien ouvrage d'art en bois (le pont de St Estève).



http://jmmag.club.fr/stetiennedissensacpont.htm

Il est encore en bon état aujourd'hui, mais les nombreuses restaurations qu'il a subies depuis le XVIIe siècle laissent penser qu'il subsiste peu d'éléments médiévaux. Il faisait partie d’une paroisse d’environ
70 habitants, formée de plusieurs métairies.

Il a été classé Monument historique le 4 novembre 1948.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Pont_de_Saint-%C3%89tienne_d'Issensac

 

 

 

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2009 APC


B.F.Cardamome

Partager cet article
Repost0
20 août 2009 4 20 /08 /août /2009 23:07


(Office du tourisme)
Continuer au dessus de Lodève (34), en direction de Millau, pas loin du Caylar (autoroute, direction Béziers, bifurquer sur Lodève, Millau))

L’ordre des Templiers
est fondé vers 1120 par le chevalier Hugues de Payns.

A la fois moines et chevaliers, religieux et soldats, les Templiers défendent les routes dans le royaume de Jérusalem, puis s’organise dans les années 1140 en une véritable force militaire dont l’action s’étend à l’ensemble des Etats Latins.

En Occident les revenus des templiers sont destinés à la terre Sainte. C’est dans les commanderies que sont recrutés les chevaliers qui prononcent les trois vœux d’obéissance, de pauvreté et de chasteté, comme tous les ordres religieux.

Ils disparaissent tragiquement, sur ordre de Philippe le Bel qui les accusent d’hérésie, d’idolâtrie et de sodomie, en octrobre 1307 et l’ordre est aboli en 1312.Le dernier grand maître Jacques de Molay sera brûlé en 1314.




Au milieu du XIe siècle, bien avant la croisade, des marchands  fondent à Jérusalem, près du Saint Sépulcre, un hôpital à l’intention des pèlerins venant se recueillir sur le tombeau du Christ. Après la croisade cet hôpital laïc va poursuivre sa mission d’hospitalité et se transformer en ordre religieux : l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Il sera reconnu en tant que tel par une bulle papale en 1113.

Comme l’ordre du temple c’est vers 1140 qu’il s’organise en ordre militaire tout en conservant sa vocation première : l’hospitalité.

En 1530 l’empereur Charles Quint leur donne l’île de Malte (on les appellera les chevaliers de Malte) où ils resteront jusqu’en 1798.


(Le chemin de ronde)

L'héritage des Templiers et des Hospitaliers à La Couvertoirade

Le nom de Cubertoirata apparaît au XIe siècle comme simple mention dans le chartrier de l’abbaye de Gellone (Saint-Guilhem le Désert actuellement).

Y trouvant terres eau et rocher pour y accoler un château, les templiers sont présents à La Couvertoirade dès la deuxième moitié du XIIe siècle. Le village va se développer au pied de l’église et du château voisin, tous deux construits sur le même rocher

Leur travail : culture des céréales pour le pain et élevage des ovins pour le lait, la viande et la laine.

Après l’abolition de l’ordre du temple, la Couvertoirade passe la même année aux mains des hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem. En 1328 le village compte entre 540 et 600 habitants.



C’est dans la deuxième moitié de la guerre de cent ans que le les murailles enserrant le village seront construites en quatre années seulement, de 1439 à 1442.



Le Larzac
connaît une ère de prospérité après la fin de la guerre de cent, en 1453. Sur ce territoire un certain nombre de maisons de la deuxième moitié du XVe siècle en témoignent encore. Mais un nouvel orage plus destructeur que le précédent s’annonce : les guerres de religion.


Une petite garnison armée est installée à demeure. Cette précaution ne sera pas inutile et en 1562 l’évêque de Lodève devra venir en personne avec une troupe pour débloquer la place assiégée par les Huguenots.



La paix retrouvée le village se développe désormais à l’extérieur des murailles dans le barri. Mais il y aura encore une dernière alerte, en 1702, au moment de la révolte des Camisards dans les Cévennes proches. Ce sera la dernière.



Comme partout le village sera touché par l’exode rural mais la qualité de son patrimoine lui a permis de revivre et il s’est ouvert au tourisme de façon précoce dès la deuxième moitié du XIXe siècle.

Situé aux confins du plateau du Larzac la couvertoirade est dans un état de conservation exceptionnel. Classé parmi les "Plus beaux villages de France", la Couvertoirade constitue une véritable « miniature » de la ville médiévale comme on en trouve peu en France.



Village médiéval, reflétant la puissance militaire des Templiers et le quotidien des Hospitaliers.



Ce village s'anime dès les beaux jours venus et offre aux promeneurs la possibilité de monter sur le chemin de ronde, de flâner dans ses ruelles, de suivre une visite commentée du village pour en connaître les moindres détails.
Partez à la découverte des secrets de La Couvertoirade sous la conduite de l'Animateur du site.

 
(Le cimetière templier)


(Fais attention, c'est très vieux ça!!)
http://www.lacouvertoirade.com/

http://www.conservatoire-larzac.fr/fr/larzac-templier-hospitalier/la-couvertoirade.htm 

http://www.aveyron.com/templier/couverto.html

 

 Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2009 APC

B.F.Cardamome 

 

Partager cet article
Repost0
5 août 2009 3 05 /08 /août /2009 23:16



A l'origine, Pujols était la ville, fortifiée au XIII° siècle, en hauteur, avec vue imprenable sur les ennemis arrivant de tous bords dans cette magnifique vallée du Lot. L'accroissement de la population et l'extension s'est faite dans la vallée, un peu plus au Nord, avec Villeneuve.



Je vous livre quelques photos prises de nuit et cartaines, de jour. le village est calme, propre, trop propre selon certains, trop réhabilité mais on s'y sent bien comme dans tous ces villages médiévaux.


Ce sont les toilettes, à l'extérieur, pour évacuation directe!

J'aurai l'occasion dans quelques jours de vous présenter un peintre qui y expose en ce moment et jusqu'en septembre (il me semble).








Il y a peu de commerces et c'est tant mieux; Certains villages anciens sont maintenant trop envahis par toutes sortes de boutiques d'art plus ou moins traditionnels et plus ou moins mercantiles... mais il faut bien récolter un peu de manne pour les entretenir!




Remarquez la halle, ancienne cour de récréation de l'école, ainsi que l'embrasure des fenêtres de la grande bâtisse.


Comme vous le voyez la vue sur la vallée est imprenable.

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2009 APC
B.F.Cardamome

Partager cet article
Repost0
30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 23:09



Je vous l'avais annoncé, j'ai gagné un stage de cuisine avec l'association "Miam Miam" pour ma recette "Joue de boeuf aux épices, carottes et raisins" et j'y suis allée pour le premier jour de mes vacances, le 18 juillet.


C'est dans une magnifique propriété dans les Cévennes, tout près du Vigan que Patrick Du Cros anime ce stage autour des épices du monde.

 
Pour ce stage "Marco Polo" nous avons pu découvrir une cinquantaine d'épices et, les sentir, les goûter et les manipuler pour la fabrication de petites salades du monde. ...Et tout cela dans une ambiance très conviviale.

 
Nous étions 13... 14 avec Patrick et l'après midi a débuté par une pause café au cours de laquelle il nous a expliqué le déroulement de la séance.


 

 

 



Après l'élaboration des salades, il ya eu la dégustation et un apéritif
(Kir Violette ou rose à base d'un produit des Corbières, la Blanquette de Limoux l'abus d'alcool est dangereux)








 
couper les légumes                                                                    hacher citronnelle, gingembre et khefir lime

Et puis il nous a bien fallu penser au repas du soir, dont le thème était un wok de poulet thaï au lait de coco, khefir lime, citronnelle et  gingembre.
Là, ça manque de photo parce qu'on n'a pensé qu'à une chose: passer à table!



Merci Patrick pour sa gentillesse et sa disponibilté! Comme vous le voyez le chien de Patrick profite bien de la pelouse!

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2009 APC


Contact:
http://www.stage-cuisine.com/FAQ_epices_epices-fortes_epices-douces_epices-acides_epices-salees.asp  ]


B.F.Cardamome

Partager cet article
Repost0
21 juillet 2009 2 21 /07 /juillet /2009 23:14

"Cette petite anse paradisiaque, pittoresque, abrite un petit port aux multiples barques colorées, les fameux "pointus". Encastrée sous la corniche Kennedy entre l'anse des Catalans et celle de Malmousque, ses maisons de pêcheurs (les cabanons) serrées les unes contre les autres, ainsi que ses restaurants de grande renommée, lui donnent un charme absolument unique... si proche du coeur de la ville. Une carte postale marseillaise. Pour repérer le vallon depuis la Corniche, arrêtez-vous au niveau du Monument aux morts de l'armée d'Orient (une statue de bronze d'une femme les bras levés au ciel) : le vallon se trouve à ses pieds". (http://www.fra.cityvox.fr/visiter_marseille/vallon-des-auffes_57814/ProfilLieu ) 

 

 


 

 

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2009 APC
B.F.Cardamome

Partager cet article
Repost0

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Guacamole féroce et Crackers au levain naturel
    Voilà une idée pour un apéro, tremper un cracker dans du guacamole mais pas n'importe lequel, un guacamole bien épicé, comme un féroce d'avocat mais sans brandade ni thon, que j'ai appelé "guacamole féroce". Pas de panique, je vous explique les deux:...
  • Cake super moelleux au fromage blanc sans gluten sans beurre
    Ce cake sans gluten est une merveille et franchement ce matin, je n'avais aucune intention de pâtisserie mais voilà, je suis tombée par hasard sur la recette qui est publiée chez Sonia mais que j'ai légèrement modifiée. - En effet, elle dit "un yaourt"...
  • Spaghettini complets maison à l'ail piment et coriandre
    J'ai plusieurs paquets de pâtes dans le placard mais - rien à faire - je préfère MES pâtes fraiches maison et cette fois, j'ai voulu changer et faire des spaghettini complets (mélange semoule et farine complète T150). J'en ai fait à l'ail des ours entre...
  • Crackers au piment et à la coriandre
    Je fais souvent cette recette de crackers dont je vous ai proposé quelques versions. Ils sont très appréciés, quelle que soit la garniture choisie (sésame, herbes, olive noire, graines de chanvre). Tout récemment, j'ai voulu en faire une version relevée...
  • Biscuits végan aux noix
    Je vous ai déjà proposé ces biscuits "Grand Mère" mais en version ultra simple , végétarienne et nature. Cette fois, j'ai voulu les agrémenter de noix et ne pas mettre d'oeuf. Au passage, j'ai changé une partie du sucre pour de l'érythrit et j'ai ajouté...
  • Cuisse de dinde fermière aux herbes cuisson omnicuiseur , garnie de chou chinois au gochujang,
    Dans les rares fois ou je mange un peu de viande je compte , en dehors du porc, la dinde mais, pas celle de batterie bien sur, celle de chez le boucher. Je me suis donc laissé tenter par une belle cuisse, certes un peu plus chère qu'en grande surface...
  • Chou chinois à la tomate , épicé au gochujang
    J'ai refait cette recette de chou à la roumaine mais en utilisant du chou chinois qui est très tendre, et en l'épiçant avec un peu de gochujang. Il conviendra de doser selon votre goût....la pâte de piment coréenne Pour les amateurs de chou et d'épices,...
  • Babas au rhum chantilly ananas et zestes d'orange confits, individuels version rapide
    A d'autres reprises j'ai fait des babas au rhum mais en version miniature . Cette fois ce ne sont plus des gâteaux de soirée mais des gâteaux individuels pour fin de repas. J'ai saisi l'occasion d'une commande pour 6 gâteaux pour en faire un peu plus...
  • Mon pain VA VITE au levain et mélange de graines
    Mon dernier pain au levain pour ce lundi de Pâques, mon pain "VA VITE" et ...je me suis gavée pour le déjeuner, pris vers 15 h (temps de ressuage!) Protocole quasiment identique sauf que j'ai fait le rafraichi et le pointage dans la même journée et que...
  • Petit merlu aux poireaux sauvages en sauce au curry
    Le petit merlu était surgelé (Pescadora, chez Inter) mais j'en suis vraiment satisfaite et le produit est vraiment à un prix très abordable. Je cueille pas mal de poireaux sauvages en ce moment , c'était l'occasion d'en faire une garniture légèrement...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées