750 grammes
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22 janvier 2009 4 22 /01 /janvier /2009 21:40

Ces trous ne sont pas seulement surprenants, mais quelques uns sont réellement terrifiants  
L'echelle de ces trous nous rappelle a quel point nous sommes petits.

1. Kimberley - Afrique du Sud
  
 
Apparemment la plus grande excavation jamais creusé par l'homme dans le monde,
D'une profondeur de 1097 mètres cette mine profonde a produit plus de 3 tonnes de diamants
avant d'être fermée en 1914... 
  
 2. Glory Hole -Digue de Monticello, Californie
  
  
 'Un trou de la gloire' est utilisé quand la digue est à la capacité complète et l'eau doit sortir du réservoir. C'est le 'Trou dela Gloire' de la digue Monticello et c'est le plus grand au monde dans ce type de déversoir,
 sa taille permettant de consommer 14,400 pieds cubiques d'eau chaque seconde. 
 
 
 
 3. Mine de Bingham Canyon, Utah

  

 
  
  C'est par supposition la plus grande excavation artificielle sur la terre. L'extraction a commencé en 1863 et continue toujours aujourd'hui, la mine augmentant constamment en grandeur. 
 A l'état actuel trou est d'une profondeur de ¾ de miles et 2.5 miles de large. 
  

 
  4. L'Excavation du Grand Bleu , Belize

  
  
  
 Ce phénomène géographique incroyable connu comme
 l'excavation du Grand Bleu est situé 60 miles du territoire continental du Bélize.
 Il y a de nombreux trous bleus dans le monde, mais pas un surprenant comme celui-ci.
 
 
 
 5. Mine de Diamant Mirny, Serbie

 
  
  
 Je suis à peu près sûr que la plupart des personnes ont vu celui-ci.

 C'est une bête absolue et tient le titre de la plus grande mine de diamant ouverte dans le monde. À 525 mètresde profondeur, un diamètre de 1200 mètres, la zone au-dessus du trou est une zone interdite de survol en raison de quelqueshélicoptères ayant été englouti.

 
  6. MineDiavik, Canada
  
  
 Cette mine est si énorme et la région si lointaine qu'il y a un aéroport avec une piste d'envol et d'atterrissage assez grande pour un Boeing 737.Il semble tout aussi cool quand l'eau environnante est gelée

  

 
  7. Sinkhole Guatemala

  
  
 Cette photo est celle d'un sinkhole qui s'est produitau début de cette année au Guatemala. Le trou a avalé
une douzaine de maisons et tué au moins 3 personnes


Je remercie Guy qui m'a envoyé ces photos  : http://tous-citoyens.forumchti.com/la-vie-en-france-f20/chahut-a-l-assemblee-nationale-t3363.htm#11926

B.F.Cardamome







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10 novembre 2008 1 10 /11 /novembre /2008 20:20

Je n'aime pas le titre ni la conclusion mais j'aime tous le reste de ce poème véhément; donc je vous le livre ...un peu long à lire mais ce poème que j'ai depuis de nombreuses années méritait d'être connu. (et croyez moi, j'ai tout tapé à la main car j'avais ce texte, manuscrit, du temps où la machine à écrire elle-même n'existait qu'au bureau!)

...tout comme celui-ci qui vous montrera le genre de personnage!...pas que j'adhère à ce qu'il dit mais la façon...

 

Si la poésie pour vous c’est sourire
Vous épanouir et vous attendrir
Devant tel pitre éminemment sympathique
Qui vous exprime à merveille -
Je vous dis de me laisser crever en paix.

Si telle rencontre ne doit signifier
Qu’un quelconque bonheur
Suivi d’une énorme sécrétion de paroles
Et d’un grand flux de pensées -
Je vous dis qu’il valait mieux passer votre chemin.

Et je dis que si pour vous la poésie
Consiste en la seule description de vos sensations
Devant une fleurette, une pierrette
Ou le néant mal compris de toutes choses

Je dis que votre joie de vivre emmerde le monde
Avec succès. Et que la simplicité
N’est pas, ô insectes nés d’hier
Ce piège qui vous encolle
Jusques à la fin - je le crains.

(Quand le dormeur s’éveille, éd. Rencontre, 1965)

 

 


Pourquoi ce titre?...j'ai une petite idée...quelqu'un m'expliquera (allo...Mamadomi?!)

Dieu n'est pas avec ceux qui réussissent


Je commence à en avoir marre
Qu'on me parle de tous ces gens qui reussissent
Qui s'enrichissent, qui montent, qui montent
Qui prospèrent dans tous les domaines
J'en ai marre qu'on ait tant d'admiration
Pour les habiles, les têtes vides et les coeurs faux.
Et j'en ai marre surtout qu'on me les donne en exemple
Et me les assène comme d'une leçon.

A cinquante ans je suis jeune
Ce que voyant vous prenez de droit
De me traiter en gamin
Mais ce petit garçon en sait plus que vous
Mais cet idiot vous regarde avec pitié
Mais cet homme d'aplomb a du moins la pureté de vous épargner son mépris
Mais ce fou a des pudeurs que vous n'avez pas.
Honte à vous, adulateurs béats des riches
Honte à vous, applaudisseurs des tapageurs
Et je hais autant l'anarchiste étriqué qui s'offusque du mot Dieu
Et supprime la majuscule de ce mot
Que le vertueux crétin qui a peur de boire un bon coup
Parce qu'il veut vivre très vieux, n'est-ce-pas
et opprimer les autres longtemps.


Allez, traduisez-moi ça en patagon
Moldovaque ou même urdu
Puisque je parle en clair
Et que ce que je dis est trop net, trop nu
Trop simple et clair.

retournez à vos alphabets cochons
A vos morses dégueulasses
A vos chiffrages émasculés
A vos abstractions sublimées
A vos "langages "enfin.
Quant à moi je ne suis sûrement pas assez artiste
Pour me laisser séduire par l'envie
Ou l'esprit de compétition.

En vérité, j'aime l'ivrogne qui roule dans le fossé
Vous savez, ce superbe poivrot des champs
Je l'aurai assez dit: C'est un état comme un autre
Aussi digne et valeureux que celui de prêtre ou d'éditeur
Mais je crois qu'il vaut mieux être saoul.
Et quand j'ai le plaisir de rencontrer un vrai roi
Un pur grand homme, un salopard de race
Je retrouve mon coeur, ma vie abolie
La réalité criante de toute cette lumière
Qu'on aveugle, qu'on ravala au rang dde contes
Et que si cruellement
On désapprit aux enfants même.

Quel succès! Quelle hygiène! Quelle réussite!
Mais je ris de vos réformes
Comme je me gausse de vos révoltes
De tout cet inessentiel
Dont vous vous réclamez, imbecillistes!


De ma mort (cette sorte d'allocation au céleste à mon espèce impressionnée)
De ma mort, je regarde votre vie
Et je me préfère où je suis.
Je suis en toute meilleure santé que vous.
De la fenêtre de ma mort
Je regarde l'obturation de votre vie
Comme la légende superbe contemple une piteuse vérité
Bouffée aux mythes (je dis bien)
Et moutonne deux fois (je dis bien).

Je deviens même philosophe
Et tissailleur de certaines théories
A force de sentir sourdre la vie.
Je sens la possible révolution
Sans arrachement, sans pollution
Sans désordres, sans éducations
Sans décrets, sans constitutions!


Mais voilà: elle vous passe et vous trépasse sous le nez
A cause de l'avidité et de l'accaparement
Et de l'adoration des principes!
Aussi je murmure sur le chapelet de tous mes os
Et le bréviaire de tout mon être
Et les cailloux de toutes mes déroutes
Et les clous vains de tous mes exorcismes:
Dieu, il n'est pas avec ceux qui réussissent!






B.F.Cardamome

 

 

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24 octobre 2008 5 24 /10 /octobre /2008 13:21

L’invasion de la Bretagne par le crépidule pose un sérieux problème. Ce mollusque venu des Etats Unis envahit les côtes françaises et se multiplie très très vite.

Mais il se trouve qu’il est excellent pour l’alimentation humaine et contient beaucoup d’iode. Certains cuisiniers se sont penchés sur la question et commencent à proposer des plats à leur table.

« Gustativement, la crépidule se situe entre la moule et la palourde, mais ça se cuisine un peu comme la saint-jacques », explique Sylvain Guillemot, chef du restaurant L'Auberge du Pont d'Acigné, près de Rennes, détenteur d'une étoile au guide Michelin.
 
"Saveur iodée. Une chair délicate et tendre, un goût épicé-sucré de noisette mêlé de champignon, rappelant celui de la Saint-Jacques, de la coque et de la moule, la crépidule pourra se déguster aussi bien chaude que froide, crue ou cuite. Consommée depuis longtemps à l'état brut sur les côtes chiliennes, elle amènera, sur nos tables, un goût réellement nouveau."

"De petites tailles, les noix de ce coquillage sont décortiquées à froid et conditionnées crues. Ainsi le consommateur se réserve de nombreuses possibilités pour cuisiner le mollusque gastéropode. En sauce, gratinée, en parmentier, au four... servie très chaude, ou simplement tiède, la crépidule garde sa chair tendre. Son goût iodé de fruit de mer se déguste parfaitement avec des vins blancs d'Alsace, de Bourgogne ou du pays des côtes de Perpignan
."(
http://www.ouest-france.fr/Fleau-marin-la-crepidule-devient-mine-d-or-/re/actuDet/actu_3639-718280------_actu.html )


Cette façon de valoriser ce coquillage permettra par là même de réduire l’impact négatif sur l’écologie

Dès que je pourrai en avoir, je m’en ferai l’écho en vous proposant cette nouveauté en cuisine.

 

Merci à l'auteur pour la photo et certaines explications  que vous aurez avantage à consulter. 

 

"Pierrick Clément, gérant de la société bretonne Britexa qui va lancer la commercialisation de 5.000 à 10.000 tonnes par an de la crépidule décortiquée avoue : "Cette commercialisation ne devrait pas altérer la population existante. La chair de crépidule est une manne alimentaire aux possibilités incomparables et disponible sous notre nez.  Le produit se vendra moins de 3 euros le kilogramme, ce qui en fait le coquillage le moins cher de la planète".(cf. le site d’ushuaïa  )



B.F.Cardamome 

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21 octobre 2008 2 21 /10 /octobre /2008 07:23

Suite de l'article précédent.... (ci-dessous l'empreinte à tulipe. Il en existe une autre...l'empreinte à verge, très lourde, intransportable!)
Souvenirs de M.Charlier, recueillis par Mme Dechamp dans "Le Pays de Seyne, p.125.:


















(le gros savon rond vient du fin fond du Sahara...collection privée de Mr Quittard)
"Au début de ce siècle, on ne faisait encore que deux lessives par an. Ces grandes lessives duraient huit jours. Le lundi, il fallait mettre tout en branle et la grande cuve et le bois et le gros chaudron.


























Le second jour, on allumait
  le feu et l'on coulait la lessive.

















On commençait par mettre des cendres dans un sac, un plein sac de cendres de bois qu'on plaçait au fond de la cuve.On y jetait ensuite de (au-dessus tampons en buis et bronze pour la marque de chaque fabricant)
l'eau qui était recueillie de la
cuve dans un grand chaudron. Puis, sur le sac
de cendres, on étalait un grand et vieux drap pour éviter de salir le linge.Sur ce drap, on mettait les torchons, après les avoir décrassés, les draps, ensuite les chemises d'hommes (dans le temps, les hommes ne portaient que des chemises blanches).
(les boules sont depuis logtemps interdites car cancérigènes)
 L'eau
recueillie dans le grand chaudron était versée dans un autre chaudron et mise à chauffer. Cette eau tiédie était jetée sur le linge, recueillie de nouveau et remise à chauffer un peu plus; et l'on recommençait ainsi un jour et la moitié de la nuit.
Pour nous aider, nous avions "la Gloire". C'était une femme qui venait deqs Jurans et s'installait à Maure pour huit jours. Elle coulait la lessive durant un jour et demi, jusqu'au milieu de la nuit. A minuit, on appelait les enfants. Mon père offrait les châtaignes et le vin blanc. C'était la ,noce!
 (Ci-dessous, Mr Quittard)
La Gloire travaillait seule au courage. Mais le lendemain, pour finir la lessive, toutes les femmes de Maure arrivaient.
La Bugade se terminait par un déjeuner à la maison. ce jour-là, on mettait le gigot et les haricots secs. C'était chaque fois le même menu.
 




























Mme Quittard qui a joliment et habilement décoré cette expo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

quelques coupons d'actions d'une savonnerie

Merci de votre visite et, remerciements à Mr Quittard qui m'a laissée prendre ces photos.

 

B.F.Cardamome

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21 octobre 2008 2 21 /10 /octobre /2008 07:22

Toute la semaine dernière, l'exposition organisée par l'association La 4ème Dimension s'est vu consacrée à une véritable institution sur Marseille, son "SAVON de Marseille", dans le cadre de cette superbe bâtisse qui abrite la mairie du 14ème.Le SAVON DE MARSEILLE est bien une véritable institution qui méritait bien qu'on parlât de lui, sous toutes ses formes, et toutes ses déclinaisons.
C'est ce que nous a proposé l'association 4ème DIMENSION avec Mr et Mme Quittard les propériétaires de cette magnifique collection.

L'oreille à l'écoute, j'entendais certains vieux visiteurs parler du temps...pas si lointain où ils allaient de bon matin, à pied, jusqu'à la savonnerie (il y en avait alors plusieurs sur Marseille et la région) quelques fois en traversant la ville pour aller jusque dans le 11ème!
L'époque la plus florissante se situe entre 1885 et 1920 avec près de 90 savonneries dans la ville.
Aujourd'hui elles sont devenues rares dont une, celle du 14ème (le Sérail).
Fabrication
1er stade: Blanchiment par une terre décolorante.
2ème stade: Saponification (ébullition du mélange huile et soude, évaporation de l'excès d'eau, cuisson avec nouvel ajout de soude et nouvelle cuisson à gros bouillons).
Ces deux stades durent une dizaine de jours.

   



    













3ème stade: Cristallisation et compressage.



                   
4ème stade: moulage et enveloppage.



























Le savon de Marseille est sain, naturel, pur biodégradable, doux, économique. Il est composé de 72% d'huile végétale et de 28ù d'humidité
. Il faut entre 10 et 14 jours pour faire un savon...

 

 

 

 

 

 

 

 

    

Aujourd'hui on porte tous les efforts pour faire reconnaitre LE SAVON DE MARSEILLE et lui faire attribuer la mention AOC tant les copies se font nombreuses et inégalables.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   






























Je vous donne RDV pour la suite de cette expo....


B.F.Cardamome

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18 octobre 2008 6 18 /10 /octobre /2008 09:13

Alors que j'étais en admiration devant le magnifique plaqueminier du parc de la mairie du 14ème, je discutais avec un couple, sur des curiosités et sujets d'environnement. C'est eux qui m'ont appris ce qui suit (des abeilles sur les toits de Marseille) et pour lequel je suis allée chercher cet article de presse que je vous livre (références en bas).
                      
"Olivier Darné est un type un peu givré, qui pose ses abeilles dans les villes, puis attend qu’elles lui posent des questions. « Quel type de butin elles proposent ? Un butin de questions. Le vrai miel, ce sont les questions. »
Merlan, quartier du Nord de Marseille. 8 500 habitants et 300 000 abeilles  « Le miel urbain n’a pas de nom, à part un nom punk : miel béton. »
Les abeilles urbaines butinent sur 3 000 hectares autour de leur « centre d’essaimage », sept ruches installées sur le toit du
théâtre du Merlan.

Petits êtres sensibles, au point qu’elles disparaissent de la planète, que viennent-elles foutre en ville ?
Bizarrement, elles s’y sentent mieux et produisent quatre à cinq fois plus de miel qu’à la campagne, où les pesticides les tuent.
En ville, elles trouvent plus à butiner, et s’accommodent de la pollution comme du bruit. « Affolées ? Au contraire : le bruit les calme, elles deviennent plus douces », assure Gérard Aumelas, apiculteur associé à l’affaire.
Entre la nature sauvage (garrigue), la nature plantée (par les services municipaux, merci à eux), les jardins privés, les pots sur votre terrasse, plus les « délaissés urbains » qui retrouvent leur condition de terre sauvage, elles ont de quoi produire « un miel de la diversité ».  On compte deux grands véhicules des graines : le vent et l’homme.
Si bien que dans le 9-3, où il a installé ses ruches depuis 2000, sur la mairie de Saint-Denis, son miel compte parfois 250 pollens de fleurs.
« Alors qu’en Beauce, quand il y en a 15, ils sont contents. »
Venu des arts appliqués, Darné est un poète qui a « dérapé dans le miel ».

« Les abeilles ont 80 millions d’années. Elles ont une certaine objectivité. Elles voient tout un nombre de choses qu’on ne voit pas en tant qu’êtres humains. »
A Marseille depuis quelques semaines, il cherche de quoi la ville fait son miel.
Ses petites bêtes vont dessiner une cartographie de l’endroit.
Chaque quartier a son goût, qui change avec le temps.
Mais Darné, 36 ans, n’est pas là que pour le miel, « sinon ça s’appellerait de l’apiculture».
Ça turbine pas mal dans son cerveau. Il débarque tout juste d’Utrecht, aux Pays-Bas, où il a posé des ruches aux quatre coins de la ville, avant d’organiser une « procession bancaire », pour récolter le butin de miel dans un fourgon de la Brink’s, et finir par un banquet en cinq plats, où l’on mangeait les différents quartiers de la ville.
A Marseille, il travaille avec une classe de 5e du collège Edouard Manet.
Le projet s’appelle« Contre nature, tout contre ». 
Ce samedi (juin 2008), il récolte le « butin de cité ». « On a déjà 30 ou 40 kilos. »
Il voudrait essaimer ailleurs dans Marseille, mettre des ruches sur le toit du Corbusier, à Notre-Dame-de-la-Garde, sur les trottoirs
.
« La ruche, c’est un espace politique. Comme la ville. »
Il est là pour deux ans, le temps travaille pour lui. « Time is honey », voilà son slogan."

 

Extraits de l'article de Michel Henry, 6 juin 2008 dans Libémarseille

 

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16 octobre 2008 4 16 /10 /octobre /2008 07:35

J'ai écrit hier un article sur le kaki (catégorie "saveurs") car il est d'une onctuosité et une saveur incomparable.

Aujourd'hui, je suis allée voir une expo sur le savon de marseille, dont je mettrai le reportage prochainement.
Cette expo se situe à la mairie du 14ème (St Joseph Marseille) et après l'avoir visitée, je me suis balladée dans le parc de cette magnifique mairie. Regardez d'ailleurs la beauté de cette bâtisse:



...et qu'est ce que j'y ai vu, là, trônant dans le parc, et majestueux?...Ce merveilleux plaqueminier dont je parlais hier qui n'a pas encore perdu ses feuilles et dont les fruits ne sont pas encore mûrs. D'ailleurs, un gamin lançait un bâton sur ses branches, espérant voir tomber les précieux fruits mais encore trop durs.



Comme ça, vous l'aurez vu sans feuille et avec! Maintenant faut que je me débrouille pour essayer de récupérer quelques uns de ses fruits le moments venu!


En Provence, nous avons en cueillette "libre", les amandiers, les figuiers, les plaqueminier, les mures de ronces, les mures de muriers, les jujubiers, les oliviers et bien d'autres fruits ou légumes encore (pourpier, roquette, champignons, grapilles de raisin après la vandange, pruniers citrus....).

 

 

Mots-clés  : kakiplaqueminier 

B.F.Cardamome

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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 07:27

Le marché aux puces est une institution à Marseille!
Vous le trouverez au 130 chemin de la Madrague ville, dans le 15ème arrondissement (Arnavaux/Bougainville)
On ne trouve pas meilleur endroit pour y faire ses emplètes en fruits, légumes, poissons, volaille, viandes et produits orientaux.
C'est également le lieu où l'on trouve toutes sortes de bazards quincaillerie et autres boutiques de matériels de toutes sortes.
J'ai voulu faire ces photos pour la couleur et l'ambiance.
Celles-ci, bien que prises entre 2006 et 2008 montrent que les prix n'ont guère changé et même, parfois, baissé. Enfin dans l'ensemble, on pourrait penser qu'elles sont toutes récentes.
Ce lieu ouvre du mardi au dimanche mais il est préférable d'y venir le mercredi (réapprovisionnement) et le dimanche (baisse notoire des prix ).
Cependant, si l'on veut éviter la grosse foule, il vaut mieux s'en abstenir le we.

Je vous laisse vous promener et vous remplir de ces couleurs et de l'ambiance "souk".
Avec ces 13 premières photos...La suite dans le numéro 2



                                                                                                                                                                

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26 septembre 2008 5 26 /09 /septembre /2008 08:28

Le zamioculcas est une plante tropicale de la famille de l'Anthurium.

 De 30 centimètres à 1 mètre
Plusieurs tiges droites épaisses et bien vertes Les feuilles sont nombreuses, de forme ovale , très vertes, luisantes et épaisses, elles prennent forme à partir de la tige.

Entretien:

Exposition: lumineuse (à l’intérieur de la maison - le mien est situé sur le buffet près de la fenêtre donnant au sud.
Température: ambiante (10-20 °C).
Arrosages: à l’eau non calcaire - 1 à 2 fois par semaine en laissant la terre se dessécher entre deux arrosages (ce qui fait le régal de Chamane!).
Engrais: une fois par semaine pendant la période estivale (jusqu’à fin septembre).
Multiplication: par bouturage.

Comme vous pouvez constater l’entretien n’est pas difficile!

Aspersion avec un vapo en hiver à cause du chauffage.


J'ai craqué pour cette plante car je la trouve magnifique, grâce à ses feuilles naturellement luisantes et très vertes (aspect ciré) et ses tiges évasées asymétriquement. 
Ne pas la mettre à l'extérieur!
Des fleurs apparaissent très rarement sous notre climat et sont insignifiantes.  

Coût de celle-ci: 9,50 €


B.F.Cardamome

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25 septembre 2008 4 25 /09 /septembre /2008 11:06

Le Monopoly à l'heure de la mondialisation.

Le célèbre jeu prend une envergure planétaire.

Une nouvelle édition met en scène 22 villes dans le

 monde. Retour sur la nouvelle case départ.


Voilà de quoi renouveler les motivations et les jeux en

réseau!


La nouvelle édition du Monopoly met en scène 22 villes qui prennent place sur les différentes cases.

Le jeu se modernise. Vogue du développement durable oblige, les cases Compagnie de Distribution d'Électricité et Compagnie de Distribution des Eaux deviennent Énergie Eolienne et Énergie Solaire. Exit les fameuses gares. Elles sont remplacées par un éventail plus large de modes de transport : train, bateau, avion et fusée spatiale.




Les nostalgiques de l'ancienne version n'auront plus qu'à se retrouver dans les caves! Attention, bientôt Edvige sera au courant de leur clandestinité! (B.F.Cardamome, à lire sur le ton de l'humour, bien sûr!)

Retrouvez tout l’article

 

 merci à la news « de particulier à particulier »





B.F.Cardamome

 

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1 juillet 2008 2 01 /07 /juillet /2008 21:21
...qui respecte l'équilibre du yin et du yang dans la décoration et qui utilise les symboles dans le but de favoriser des aspects.
Retenez que la prospérité sera favorisée si vous disposez dans votre intérieur des éléments tels que:
 * l'éléphant qui symbolise la sagesse





 * l'or, les pièces de monnaie et l'eau pure, claire et ondoyante, pour la richesse
 * le bambou, les pins et les grues, pour la santé et la longevité; cette dernière sera favorisée également par les pêchers  



B.F.Cardamome
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Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées