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18 juillet 2014 5 18 /07 /juillet /2014 00:11

Chausson ou...pain de maïs aux poivrons et a la mozarelle

Hebergeur d'image

Que crois tu qu'il se passe quand au lieu d'utiliser de la semoule de blé, on utilise de la semoule de maïs et surtout à raison de 60% maïs/40% farine de blé?

Je croyais avoir fait une pâte à pizza et j'ai fait cette pâte dont il a bien fallu que je me satisfasse.

Hebergeur d'image

Plutôt difficile à étaler mais je m'en suis sortie et le résultat était plutôt pas mal....

....deuxième erreur (blonde et "sixtytwo!"), je prépare ma garniture et tout et tout, sauf que avant de poser celle-ci sur la pâte il convient d'abord de mettre la pâte sur le plateau de cuisson...vous imaginez le nombre de "m..." et "p..." que j'ai pu dire et aussi me dévaloriser une fois de plus "quelle c..."!

Alors j'ai tourné la chose en chausson; Bon je ne vais pas prétendre avoir égalé les soeurs Tatin mais quand même !!! 

 

 Hebergeur d'image

Si tu y tiens tu peux suivre ma façon de faire en utilisant les proportions que j'ai indiquées tout en haut ainsi que la recette de la pâte à pizza

 

Garniture: poivron, maïs, mozzarelle, feuilles de brocoli....

Et ça nous a fait trois repas 

Hebergeur d'image 

 

 

 

Mots-clés : pizza, chausson,semoule de maïs, empanadas, poivron, mozzarelle

 

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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commentaires

C
Chris
19/07/2014 15:32
<br /> Un chausson bien sympathique.<br /> <br /> <br /> je suis entraon de faire lever le levain pour ma pâte à pizza.<br /> <br /> <br /> Bon week end<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
CARDAMOME
26/07/2014 16:29
<br /> <br /> euh...j'avoue que pour la pâte à pizza je m'enqu...pas à faire un levain! bon we bzzz<br /> <br /> <br /> <br />
B
babakitchen
19/07/2014 08:08
<br /> en  tous les cas c'est super d'avoir persévéré jusqu'au bout !!<br />
Répondre
C
CARDAMOME
26/07/2014 16:28
<br /> <br /> je pense que ça peut être interessant mais pas dans ces proportions...à voir<br /> <br /> <br /> <br />
L
lanonna
18/07/2014 12:09
<br /> j'y croquerai bien dans ton joli sandwich<br />
Répondre

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