750 grammes
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6 juillet 2010 2 06 /07 /juillet /2010 23:24

Petits pains au levain tout ronds, avec un st Marcellin
Ces petits pains sont un vrai régal pour les yeux mais aussi pour le palais, surtout avec un fromage de chèvre ou comme c'était le cas aujourd'hui, avec un très bon Saint Marcellin. Le principe, c'est de faire votre pain comme vous avez l'habitude et...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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4 juillet 2010 7 04 /07 /juillet /2010 23:28

Saumon entier à la provençale garniture épinards
Saumon entier à la provençale garniture épinards (BF) On m'a demandé de concevoir quelques recettes faciles à réaliser, pas chères, et sans alcool afin de permettre à certains dont c'est encore l'objection de se concocter quelque chose de savoureux et...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson
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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 23:03

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2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 23:43

Benilde Menghini peintre tahitienne
Vu dans le blog "Out of Morea" : Pause avec Benilde Menghini ! Pour le plair des yeux en ce samedi de repos ( j'espère) bien mérité. Cardamome
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Published by CARDAMOME - dans GALERIE de PEINTURE
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30 juin 2010 3 30 /06 /juin /2010 23:20

5 légumes en crudités, saveur coriandre
On nous rebat les oreilles tous les jours qu'il faut manger 5 fruits 3 légumes ou le contraire, peu importe...Vous savez ce que j'en pense! Si mon corps en a besoin, mon cerveau va me diriger vers eux lors de mes prochains achats...Et si vous êtes très...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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28 juin 2010 1 28 /06 /juin /2010 12:54

Chausson saumon florentino (pizza)
J'avais décidé ce jour-là de faire une énorme pizza, dont une moitié, au saumon et l'autre version florentine. J'ai donc décidé d'uitiliser le plus grand plateau passant au four pour que la pizza soit conséquente. Seulement, au moment de passer au four,...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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26 juin 2010 6 26 /06 /juin /2010 23:07

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26 juin 2010 6 26 /06 /juin /2010 11:43

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23 juin 2010 3 23 /06 /juin /2010 23:03

Carri poulet mauricien
Carri poulet (BF) Ingrédients : 1 gros oignon ciselé 1 gros pouce de gingembre haché 2 gousses d’ail 1 petite boite de concentré de tomate 1 bouquet de coriandre hachée 1 dizaine de feuilles de curry Thym ou herbes de Provence Sel, poivre 2 pincées de...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
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20 juin 2010 7 20 /06 /juin /2010 23:09

Soupe thaï au poulet et gambas
Soupe thaï au poulet et gambas (BF) Je me suis inspirée de la recette de Fabrice Mais j’ai changé pas mal de choses Ingrédients : 2 gousses d’ail haché finement 1 càs de cébettes émincées 2 càc de cumin en poudre ½ càc de curcuma 2 beaux blancs de poulet...
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19 juin 2010 6 19 /06 /juin /2010 23:03

Steve Shehan, Nabil Othmani,Vladiswar Nadishana "neq areq qem hijazad"
Steve Shehan Un sacré moment, un moment de paix dans le désert, e n attendant les extraits de vidéos des concerts qui ont eu lieu à l'AmphiOpéra de Lyon, voici un clin d'oeil, "neq areq qem hijazad", live du 27/3/2010 avec Steve Shehan, Nabil Othmani,...
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19 juin 2010 6 19 /06 /juin /2010 21:26

Aung San Suu Kyi fêtée dans le monde entier
Source de la photo et article attenant sur Tv5 En ce jour d’anniversaire d’Aung San Suu Kyi, Prix Nobel de la Paix 1991, Amnesty International a l’honneur de s’associer à Jane Birkin pour présenter la chanson qu’elle a écrite pour elle. Depuis sa rencontre...
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17 juin 2010 4 17 /06 /juin /2010 16:34

Dernière limite, ce soir pour voter pour ma recette "Ecrasée de pommes de terre aux spaghettis de courgettes"...
VOTEZ POUR MA RECETTE! VOUS AVEZ ENCORE JUSU'A CE SOIR ET DEMAIN (17/06) C'EST LE VERDICT! Pour voter, cliquez sur la photo ou sur le lien ci dessous http://www.regioneo.com/blog/2010/06/le-vote-pour-elire-la-meilleure-entree-est-ouvert/ A l'heure où...
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15 juin 2010 2 15 /06 /juin /2010 23:03

Pâtes au pistou d’asperge
Pâtes au pistou d’asperge (BF) Ingrédients pour 2 personnes Environ 150 g de pâtes cuites ½ botte d’asperges vertes 1 poignée de pignons de pin Sel, 2 pincées de poivre concassé 5/6 feuilles de basilic 1 belle gousse d’ail, haché fin 2 tomates cocktail...
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Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ
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13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 23:07

Quiche au lard fumé et courgette
En fait, chez moi on n'aime pas les courgettes; alors j'ai fait une quiche au lard mais sur une moitié, j'ai aussi mis des courgettes. Aujourd'hui, ma pâte est particulièrement reussie. En fait, ce matin, j'ai précuit comme il se doit l'assise de pâte...
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12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 23:02

Steppe, René Aubry
Ce matin je me suis réveillée en pensant à Martine M...ma prof et amie disparue accidentellement en 2006. Je n'avais plus de nouvelles d'elle...je l'ai appris 1 an plus tard. Son amitié, sa grande culture, nos échanges me manquent; il me reste tout ce...
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11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 08:55

Smoothie fruits exotiques à la menthe
Utilisez un blender et mélanger: Une banane Une poignée de dés de mangues Quelques feuilles de menthe Deux kiwis Deux pincées de cardamome Compléter avec du jus d'orange à hauteur (environ 500 ml) Pour moi, menthe et mangue surgelées lors d'un achat,...
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Published by CARDAMOME - dans SMOOTHIES et autres boissons
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9 juin 2010 3 09 /06 /juin /2010 08:26

Vous l'avez remarqué, je suis très fan de pizza et je ous en propose souvent. Afin de faciliter le travail de mise en ligne, je renverrai chaque fois sur cette recette de base lorsque je vous proposerai une garniture. RECETTE DE BASE DE LA PÂTE A PIZZA...
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8 juin 2010 2 08 /06 /juin /2010 23:02

L'art de la relaxation, avec Santana
Et voilà, vous avez bien noté la respiration lente, régulière, profonde, les paupières détendues, le corps entièrement relaché, l'esprit ailleurs, focalisé sur la victoire dans un combat loyal avec une souris, la positivation sur sa capacité à être le...
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5 juin 2010 6 05 /06 /juin /2010 23:05

Calling you (Bagdad café) l'original et le karaoké
Avant tout, fermer une des deux vidéos avnt d'écouter ou de vous entrainer, si elles sont actives! Je trouve que vous êtes très silencieux en ce moment...bon, il est vrai que moi, je chuchote mais ce n'est pas une raison! Alors j'ai mis cette chanson...
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MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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